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Actualités
Actualités
Inspection des viandes: l’EFSA achève l’examen des pratiques et recommande des améliorations
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a achevé un travail majeur qui constituera le fondement scientifique pour la modernisation du système d’inspection des viandes...
Dangers biologiques
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Collecte des données
Dangers biologiques
Inspection des viandes
27 juin 2013
L’EFSA publie son rapport sur les taux de Listeria dans certains aliments prêts à consommer
La première partie de l’analyse réalisée par l’EFSA sur une étude de référence relative à Listeria monocytogenes menée à l’échelle européenne et publiée ce jour fournit de...
Collecte des données
Dangers biologiques
Listeria
Monitoring and analysis of food-borne diseases
27 juin 2013
Hépatite A : l’EFSA et l’ECDC publient une rapide évaluation conjointe du foyer épidémique
L’EFSA travaille en liaison étroite avec l’ECDC pour contribuer à identifier l’origine du récent foyer épidémique d’infection humaine au virus de l’hépatite A en Allemagne, aux Pays-...
Dangers biologiques
Collecte des données
Dangers biologiques
29 mai 2013
Rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC : les bactéries résistantes demeurent un problème important pouvant affecter les humains par l’intermédiaire des animaux et des aliments
Le troisième rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC sur la résistance aux antimicrobiens des bactéries zoonotiques affectant les humains, les animaux et les aliments indique la...
Collecte des données
Dangers biologiques
Résistance aux antimicrobiens
16 mai 2013
Fièvre de la vallée du Rift: l'EFSA se penche sur le risque d'introduction et de propagation dans les pays méditerranéens voisins de l'UE
L'introduction de la fièvre de la vallée du Rift dans des pays d'Afrique du Nord et du Proche-Orient qui bordent la mer Méditerranée est le plus susceptible de se produire par le...
Dangers biologiques
26 avril 2013
Hépatite A : l'EFSA et l'ECDC publient une évaluation conjointe rapide du foyer d’infection
L'EFSA travaille en étroite collaboration avec l'ECDC pour contribuer à identifier l'origine du récent foyer d’infection par le virus de l'hépatite A au Danemark, en Finlande, en...
Dangers biologiques
16 avril 2013
Les agences de l’UE considèrent la phénylbutazone détectée dans de la viande cheval comme peu préoccupante pour les consommateurs; elles recommandent une amélioration de la traçabilité et du contrôle des résidus de médicaments vétérinaires
La demande d’avis formulée par la Commission européenne fait suite à l'identification récente de produits à base de viande bovine altérés par de la viande de cheval et à la découverte...
Dangers biologiques
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Collecte des données
Inspection des viandes
15 avril 2013
Souches VTEC: l’EFSA examine les risques pour la santé publique
Les experts scientifiques de l’EFSA estiment qu’il n’est actuellement pas possible d’identifier les souches de bactéries VTEC ayant le potentiel de provoquer des maladies chez l’...
Dangers biologiques
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
9 avril 2013
Augmentation des cas d'infection humaine à Campylobacter et à E.coli ; les cas de Salmonella continuent de diminuer: rapport 2011 de l'EFSA et de l'ECDC sur les zoonoses
La campylobactériose reste la maladie zoonotique la plus fréquemment signalée chez l'homme[1], avec une augmentation constante des cas signalés au cours des cinq dernières années. La...
Dangers biologiques
Collecte des données
Dangers biologiques
Campylobacter
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
9 avril 2013
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