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Actualités
L’EFSA adopte un avis sur les bactéries résistantes aux antibiotiques
Le groupe scientifique sur les risques biologiques (BIOHAZ) de l’EFSA a adopté un avis sur le rôle de la consommation et du traitement des aliments dans l’exposition humaine aux...
Dangers biologiques
Résistance aux antimicrobiens
4 août 2008
L’EFSA publie deux avis sur les niveaux de dépistage de l’ESB chez les bovins
Le groupe scientifique sur les risques biologiques (BIOHAZ) de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié deux avis sur la surveillance de l’encéphalopathie...
Dangers biologiques
Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)
17 juillet 2008
L’EFSA publie un avis sur la consommation d’agneaux et de chevreaux issus de troupeaux touchés par une EST
La Commission européenne a demandé un avis à l’EFSA sur la consommation d’agneaux et de chevreaux issus de troupeaux touchés par des encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST...
Dangers biologiques
Encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST)
Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)
15 juillet 2008
L’EFSA publie des conseils sur la salmonelle et d’autres risques biologiques dans les aliments pour animaux
La Commission européenne a invité le groupe scientifique sur les risques biologiques (BIOHAZ) de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) à rendre un avis scientifique...
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Monitoring and analysis of food-borne diseases
Parasites présents dans des aliments
15 juillet 2008
L’EFSA publie une étude réalisée à l’échelle de l’Union européenne sur les taux de Salmonella chez les porcs abattus
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une étude sur les taux de Salmonella détectés chez les porcs abattus, réalisée à l’échelle de l’Union européenne en...
Collecte des données
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
9 juin 2008
L’EFSA publie une étude européenne sur les taux de Salmonella chez les dindes
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une étude sur les taux deSalmonella détectés dans les troupeaux de dindes pour le commerce, menée dans toute l’Union...
Collecte des données
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
13 mai 2008
Avis de l’EFSA sur quatre substances utilisées pour décontaminer les carcasses de volailles: évaluation des effets sur la tolérance bactérienne et la résistance antimicrobienne
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a réalisé une évaluation afin d’établir s'il existe une tolérance bactérienne et une résistance aux antibiotiques[1] accrues...
Dangers biologiques
Résistance aux antimicrobiens
2 avril 2008
L’EFSA actualise l’avis scientifique de l’UE sur le risque de Listeria dans les aliments prêts à la consommation
Les scientifiques du groupe de vigilance européen sur la sécurité des aliments ont mis à jour le conseil sur les risques présentés par les aliments liés à la Listeria, une bactérie...
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Listeria
22 janvier 2008
L’EFSA publie une évaluation du risque d’ESB/EST en relation avec l’utilisation de produits sanguins déshydratés d’origine bovine dans l’alimentation des poissons d’élevage
L’EFSA a évalué le risque associé à l’ESB/ESTdes produits sanguins d’origine bovine utilisés en tant que complément protéique dans l’alimentation des poissons d’élevage. Cette...
Dangers biologiques
20 décembre 2007
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