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Actualités
EFSA stands ready to provide scientific assistance to European Commission and Member States on French E.coli outbreak
Scientists at the European Food Safety Authority (EFSA) are closely monitoring the latest E.coli outbreak in the Bordeaux region of France and preparing to provide scientific support...
Dangers biologiques
Collecte des données
Dangers biologiques
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
25 juin 2011
Conseils de santé publique sur la prévention des maladies diarrhéiques, et en particulier sur la bactérie Escherichia coli productrice de shigatoxines (STEC), aussi appelée E. coli productrice de vérotoxines (VTEC) ou E. coli entérohémorragique (EHEC)
Mise à jour de la déclaration conjointe du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), 11 juin 2011...
Préparation et réponse en cas d’incidents liés à la sécurité des aliments
Collecte des données
Dangers biologiques
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
11 juin 2011
L’EFSA émet des conseils pour réduire les risques d’une exposition possible à la bactérie STEC dans les légumes
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié son évaluation rapide des risques relative à l’exposition des consommateurs aux bactéries STEC/VTEC (E. coli...
Préparation et réponse en cas d’incidents liés à la sécurité des aliments
Collecte des données
Dangers biologiques
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
9 juin 2011
Conseils de santé publique sur la prévention des maladies diarrhéiques, et en particulier sur la bactérie Escherichia coli productrice de shigatoxines (STEC), aussi appelée E. coli productrice de vérotoxines (VTEC) ou E. coli entérohémorragique (EHEC)
Déclaration conjointe du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Le 22 mai 2011, l’Allemagne a...
Dangers biologiques
Collecte des données
Dangers biologiques
3 juin 2011
L’EFSA surveille l’apparition d’ E. coli
L’Autorité européenne de sécurité des aliments surveille attentivement l'apparition récente d’E. coli en Allemagne. Les souches spécifiques impliquées sont appelées « E. coli...
Préparation et réponse en cas d’incidents liés à la sécurité des aliments
Collecte des données
Dangers biologiques
Foyers épidémiques d’E. coli productrice de shigatoxines
27 mai 2011
L’EFSA publie des conseils sur la réduction de Campylobacter chez les poulets
Le groupe BIOHAZ de l’EFSA a publié un avis scientifique ayant pour objet d’évaluer l’impact sur la santé publique des mesures de contrôle qui pourraient être utilisées pour réduire...
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Campylobacter
7 avril 2011
L’EFSA évalue la sécurité des aliments irradiés
Les experts scientifiques de l’EFSA ont mis à jour les conseils scientifiques concernant la sécurité des aliments soumis à une irradiation – un procédé qui peut être utilisé pour...
Ingrédients et emballages alimentaires
Dangers biologiques
6 avril 2011
Le rapport de l’EFSA et de l’ECDC sur les zoonoses montre que la présence de Salmonella chez l’homme diminue pour la cinquième année consécutive
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) ont publié leur rapport annuel sur les zoonoses[1] et les...
Collecte des données
Dangers biologiques
Zoonoses d’origine alimentaire
Listeria
Monitoring and analysis of food-borne diseases
Parasites présents dans des aliments
22 mars 2011
L’EFSA et l’ECDC examinent les données scientifiques relatives aux liens possibles entre les EST animales et humaines
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) ont publié un avis commun dans lequel sont analysées les...
Dangers biologiques
Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB)
Encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST)
19 janvier 2011
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