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Actualités
L'EFSA evalue les risques pour la sante publique associes aux alcaloïdes de l’opium dans les graines de pavot
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique concluant que la consommation d’aliments contenant des graines de pavot pourrait susciter des...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
8 novembre 2011
L’EFSA finalise son premier avis dans le cadre de son travail sur l’inspection des viandes
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a achevé la première phase d’un travail majeur qui servira de fondement scientifique à la modernisation du système d’inspection...
Dangers biologiques
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Methodology
Collecte des données
Collecte des données
Dangers biologiques
Inspection des viandes
3 octobre 2011
L’EFSA évalue les risques possibles associés au nitrate présent dans les légumes à feuilles pour la santé des enfants
Le groupe scientifique de l’EFSA sur les contaminants (groupe CONTAM) a publié une déclaration sur les éventuels effets aigus du nitrate sur la santé des nourrissons et des jeunes...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
9 décembre 2010
L’EFSA rend un avis scientifique sur la prolifération de l’ambroisie à feuilles d’armoise
L’EFSA a publié un avis scientifique sur les effets possibles pour la santé publique, la santé animale et l’environnement de la prolifération croissante d’herbes de l’espèce...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Allégations nutritionnelles et de santé
Santé des plantes
10 juin 2010
L’EFSA rend un avis scientifique sur les risques à court terme pour la sécurité de l’alimentation humaine et animale dans l’UE à la suite de l’éruption volcanique en Islande
En réponse à une demande de la Commission européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rendu un avis scientifique sur les éventuels risques à court terme pour la...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
26 avril 2010
EFSA to issue scientific advice on possible food safety and animal health risks following potential Iceland volcano ashfall
Following the eruption of the Eyjafjallajoekull volcano in Iceland, the European Commission has asked the European Food Safety Authority (EFSA) to provide urgent scientific advice on...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
21 avril 2010
L’EFSA évalue les implications pour la santé de la présence de plomb dans l’alimentation
Le groupe d’experts scientifiques sur les contaminants (groupe CONTAM) de l’Autorité européenne de sécurité des aliments a publié un avis scientifique sur les risques possibles pour...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Métaux en tant que contaminants dans les aliments
20 avril 2010
L’EFSA réduit l’apport maximum tolérable de mélamine
L’Autorité européenne de sécurité des aliments a réduit la dose journalière tolérable (DJT) pour la mélamine, un produit chimique principalement utilisé dans la fabrication de...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
13 avril 2010
L'EFSA évalue la présence d’arsenic dans les aliments
Le groupe scientifique de l’EFSA sur les contaminants de la chaîne alimentaire (groupe CONTAM) a publié un avis sur les risques éventuels pour la santé liés à la présence d’arsenic...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
22 octobre 2009
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