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Actualités
Inspection des viandes: l’EFSA achève l’examen des pratiques et recommande des améliorations
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a achevé un travail majeur qui constituera le fondement scientifique pour la modernisation du système d’inspection des viandes...
Dangers biologiques
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Dangers biologiques
Inspection des viandes
27 juin 2013
Les agences de l’UE considèrent la phénylbutazone détectée dans de la viande cheval comme peu préoccupante pour les consommateurs; elles recommandent une amélioration de la traçabilité et du contrôle des résidus de médicaments vétérinaires
La demande d’avis formulée par la Commission européenne fait suite à l'identification récente de produits à base de viande bovine altérés par de la viande de cheval et à la découverte...
Dangers biologiques
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Collecte des données
Inspection des viandes
15 avril 2013
Les agences de l'UE rendront un avis sur les risques associés à la phénylbutazone dans la viande de cheval
La Commission européenne a invité l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l'Agence européenne des médicaments (EMA) à réaliser une évaluation conjointe des risques...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Dangers biologiques
Collecte des données
Inspection des viandes
7 mars 2013
Mercure dans les aliments – l’EFSA actualise ses conseils concernant les risques pour la santé publique
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a établi des doses hebdomadaires tolérables (DHT) ou «niveaux sûrs», censés protéger les consommateurs des effets nocifs pour la...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Métaux en tant que contaminants dans les aliments
20 décembre 2012
Transport par mer de graisses et d’huiles alimentaires – l’EFSA termine les évaluations relatives aux cargaisons antérieures
Le commerce mondial de graisses et d’huiles alimentaires en vrac nécessite leur transport par route, par rail, par voies navigables intérieures et par mer. Dans l’Union européenne,...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
18 décembre 2012
Les perturbateurs endocriniens: l’EFSA rendra un avis scientifique en mars 2013
Les perturbateurs endocriniens sont des composés chimiques qui peuvent interférer avec le système hormonal. À la demande de la Commission européenne, l’Autorité européenne de...
Ingrédients et emballages alimentaires
Pesticides
Travaux scientifiques intersectoriels
Substances actives sur le système endocrinien
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Dioxines et BPC
Retardateurs de flamme bromés
1 octobre 2012
Inspection des viandes de volaille: l’EFSA se penche sur les risques pour la santé publique
Selon l’avis scientifique de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) publié ce jour, les systèmes traditionnels d’inspection des viandes de volaille pourraient ne pas...
Dangers biologiques
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Collecte des données
Dangers biologiques
Inspection des viandes
29 juin 2012
Hydrocarbures d’huiles minérales: l’EFSA publie un avis sur ces composés complexes
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique sur l’exposition humaine à un groupe diversifié de mélanges appelés «hydrocarbures d’huiles...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Ingrédients et emballages alimentaires
Matériaux en contact avec les aliments
Hydrocarbures d'huile minérale
6 juin 2012
L’EFSA évalue l’impact sur la santé des alcaloïdes pyrrolizidiniques dans l’alimentation humaine et animale
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique sur la présence dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d’alcaloïdes...
Contaminants dans l'alimentation animale
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
8 novembre 2011
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