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Actualités
PFAS dans les aliments : l'EFSA évalue les risques et définit un apport tolérable
L'EFSA a établi un nouveau seuil de sécurité pour les principales substances perfluoroalkylées, ou PFAS, qui s'accumulent dans l'organisme. La définition de ce seuil – une dose...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
17 septembre 2020
Ochratoxine A dans les aliments : évaluation des risques pour la santé publique
L'EFSA a publié un avis scientifique sur les risques sanitaires liés à la présence d'ochratoxine A (OTA) dans les aliments – une mycotoxine naturellement produite par certaines...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Mycotoxines
13 mai 2020
Résidus de médicaments vétérinaires chez les animaux et dans les aliments : le respect des niveaux de sécurité reste élevé
Les données collectées sur la présence de résidus de médicaments vétérinaires et de contaminants chez les animaux et dans les aliments d'origine animale révèlent des taux élevés de...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Substances chimiques dans les aliments
Santé animale
31 mars 2020
Consultation publique sur les PFAS : explication du projet d'avis scientifique
Les substances polyfluoroalkyliques (PFAS) constituent un groupe de substances chimiques de synthèse qui comprend l'acide perfluorooctanoïque (PFOA), le sulfonate de perfluorooctane (...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Substances chimiques dans les aliments
24 février 2020
Consultation publique sur les aflatoxines dans les aliments
L’EFSA lance une consultation publique sur les risques sanitaires liés à la présence d’aflatoxines dans les aliments. Les aflatoxines sont des mycotoxines produites par deux espèces d’...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Aflatoxines dans les denrées alimentaires
4 octobre 2019
Consultation publique: paraffines chlorées dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux
L’EFSA sollicite les commentaires des parties intéressées sur son avis scientifique concernant les risques pour la santé humaine et animale liés à la présence de paraffines chlorées...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Additifs destinés à l'alimentation animale
6 août 2019
Avis scientifique sur les alcaloïdes de quinolizidine dans l'alimentation humaine et animale - Commentez le projet d'avis
L'EFSA organise une consultation publique sur son projet d’avis scientifique relatif aux risques pour la santé humaine et animale liés à la présence d'alcaloïdes de quinolizidine dans...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Additifs destinés à l'alimentation animale
23 mai 2019
Résidus de médicaments vétérinaires : les taux de conformité restent élevés
Les données de surveillance sur la présence de résidus de médicaments vétérinaires et de contaminants chez les animaux et dans les aliments d'origine animale montrent des taux élevés...
Collecte des données
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
Substances chimiques dans les aliments
13 mai 2019
Contaminants : Publication d'un premier avis sur les PFAS dans l'alimentation
L'EFSA a proposé de revoir les apports tolérables pour deux contaminants chimiques auxquels les êtres humains sont exposés par l’intermédiaire de la chaîne alimentaire du fait de la...
Contaminants dans l’alimentation humaine et animale
13 décembre 2018
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