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Escuela de verano de Parma 2020, «Una Salud»: una experiencia virtual

La edición correspondiente a 2020 de la Escuela de Verano de Parma, organizada por la EFSA y por la Escuela de Estudios Avanzados sobre Alimentación y Nutrición de la Universidad de Parma, en colaboración con la Universidad Católica Sacro Cuore de Piacenz ...

13 Julio 2020
News

Listeria en verduras congeladas: cómo disminuir los riesgos

La EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública derivados de la contaminación por Listeria de las verduras blanqueadas —escaldadas durante un breve periodo en agua caliente o vapor— antes de congelarlas. Concluye que los riesgos asociados al consumo ...

20 Abril 2020
News

Nueva oportunidad de subvención: desarrollo de capacidades

La EFSA ha puesto en marcha una nueva convocatoria de propuestas de subvenciones asociadas por parte de organizaciones de los Estados miembros de la UE que operan en el ámbito de competencias de la Autoridad. Las propuestas deben tener por objeto: la prom ...

06 Abril 2020
News

Datos sobre riesgos químicos y ampliación de los modelos

La EFSA ha actualizado su base de datos OpenFoodTox, que ahora incluye datos sobre la toxicidad de casi 5 000 sustancias químicas obtenidos en más de 2 000 evaluaciones científicas realizadas por la EFSA desde 2002. La base de datos OpenFoodTox se puso en ...

27 Marzo 2020
News

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