Un foyer épidémique multi-pays de Listeria monocytogenes lié à du poisson fumé à froid

Le foyer épidémique de Listeria monocytogenes qui a touché 22 personnes dans cinq pays depuis 2014 est lié à de la truite et du saumon fumés à froid et produits en Estonie.

Les experts de l'EFSA et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) ont pu confirmer l'origine de l'infection grâce à des enquêtes de traçabilité et grâce à la technique du séquençage du génome entier.

Les pays touchés sont les suivants : Danemark (9 cas), Estonie (6), Finlande (2), France (1) et Suède (4). Cinq personnes sont décédées. Le dernier cas a été signalé au Danemark en février 2019.

De nouveaux cas ne peuvent pas être exclus tant que le point exact de contamination dans la chaîne de transformation des aliments n'a pas été identifié.

Contactos
Si eres un periodista o trabajas en un medio, por favor contacta con nuestra Oficina de Prensa. De lo contrario, por favor utilice el buzón Ask EFSA.

Contacto para medios de comunicación

Oficina de Relaciones con los Medios de la EFSA
Tel.: +39 0521 036 149
Correo electrónico: Press@efsa.europa.eu

Otras consultas

Buzón «Ask EFSA»