Skip to main content
Calendario
Deutsch (de)
English (en)
Español (es)
français (fr)
italiano (it)
Search
Acerca de nosotros
Acerca de la EFSA
Acerca de la EFSA
Cómo trabajamos
Valores fundamentales
Transparency
Gobernanza
Socios
Personas
Documentos
Noticias
Todas las noticias
Noticias por temas
Asuntos institucionales
Ciencias transversales
Contaminantes químicos
Datos
El bienestar de los animales
Ingredientes y envases alimentarios
Metodología
Nutrición
OMG
Partes interesadas
Peligros biológicos
Piensos
Plaguicidas
Salud animal
Santé des plantes
Descubrir
Descubrir los temas tratados por la EFSA
Asuntos destacados
Complementos alimenticios
Dioxinas y PCB
Peste porcina africana
Resistencia a los antimicrobianos
Salud de las abejas
Valores nutricionales de referencia
Xylella fastidiosa
Recursos
Glosario
Hojas informativas
Infografías
Vídeos
Conferencias
Listado de la A a la Z
Descubrir todos los temas
Ciencia
Actividades científicas
Áreas temáticas
Alimentación animal
Ciencias transversales
Contaminantes químicos
El bienestar de los animales
Fitosanidad
Ingredientes y envases alimentarios
Nutrición
OMG
Peligros biológicos
Plaguicidas
Salud animal
Apoyo
Datos
Metodología
Guidance
Tools and resources
Expertos
Comité Científico y Comisiones Técnicas Científicas
Grupos de trabajo y redes científicas
Publicaciones
Catálogo de publicaciones científicas
EFSA Journal
EFSA Journal on Wiley
Solicitudes de evaluación
Asistencia en la presentación de solicitudes
Productos regulados, alegaciones y procesos
Visión general
Servicios para los solicitantes
Sector alimentario
Ingredientes alimentarios
Materiales en contacto con los alimentos
Nutrición
OMG
Peligros biológicos
Piensos
Plaguicidas
Caja de herramientas
Realizar el seguimiento de su solicitud
Calendario de actos
Formular una pregunta
Colaborar
Colaborar con la EFSA
Involúcrate
Partes interesadas
Observadores
Apoyo
Solicitudes de datos
Consultas
Plataforma de investigación
Subvenciones
Licitaciones
Únete
Oportunidades profesionales
Programa de becas
You are here
Home
Noticias
Noticias
Revised safe intake for 3-MCPD in vegetable oils and food
EFSA’s experts have used an updated scientific approach to reassess the possible long-term adverse effects of the food processing contaminant 3-MCPD on the kidney and male fertility....
Contaminantes químicos
Contaminantes de procesos
10 Enero 2018
Furan in food – EFSA confirms health concerns
Consumer exposure to furan and methylfurans in food could lead to possible long-term liver damage. The most exposed group of people are infants, mainly through consumption of ready-to-...
Contaminantes químicos
Contaminantes de procesos
25 Octubre 2017
Process contaminants in vegetable oils and foods
Glycerol-based process contaminants found in palm oil, but also in other vegetable oils, margarines and some processed foods, raise potential health concerns for average consumers of...
Contaminantes químicos
Contaminantes de procesos
3 Mayo 2016
Joint EFSA, FAO and WHO guidance aims to harmonise dietary exposure assessments
The European Food Safety Authority (EFSA), the Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) and the World Health Organisation (WHO) have published jointly guidance...
Datos
Contaminantes de procesos
24 Noviembre 2011
Updated report on furan in food includes new exposure estimates
The European Food Safety Authority (EFSA) has issued a report with the latest Member State monitoring results of the levels of furan found in food. This is the third report on furan...
Datos
Contaminantes de procesos
1 Septiembre 2011
EFSA updates data on furan in food
The European Food Safety Authority (EFSA) has issued a report updating results of monitoring on the levels of furan found in food. In order to allow a better estimate of dietary...
Datos
Contaminantes de procesos
30 Julio 2010
EFSA opinion on suitable indicators for both the occurrence and toxicity of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in food
EFSA’s CONTAM Panel has adopted an opinion on suitable indicators for the occurrence and toxicity of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in food. PAHs are chemical compounds that...
Contaminantes químicos
Contaminantes de procesos
4 Agosto 2008