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Noticias
Noticias
Listeria en verduras congeladas: cómo disminuir los riesgos
La EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública derivados de la contaminación por Listeria de las verduras blanqueadas —escaldadas durante un breve periodo en agua caliente o...
Peligros Biológicos
Listeria
20 Abril 2020
Salmonella the most common cause of foodborne outbreaks in the European Union
Nearly one in three foodborne outbreaks in the EU in 2018 were caused by Salmonella. This is one of the main findings of the annual report on trends and sources of zoonoses published...
Peligros Biológicos
Enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos
Campylobacter
Listeria
Enfermedades zoonóticas no transmitidas por los alimentos
Seguimiento de las enfermedades transmitidas por los alimentos
Salmonela
12 Diciembre 2019
Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to cold-smoked fish
Cold-smoked trout and salmon produced in Estonia is the source of the Listeria monocytogenes outbreak which has affected 22 people in five countries since 2014. Experts from EFSA and...
Peligros Biológicos
Listeria
4 Junio 2019
Zoonotic diseases: progress has stalled
There were only minor fluctuations in reported cases of three main zoonotic diseases in the EU last year compared to 2016. The number of reported cases of salmonellosis and...
Peligros Biológicos
Enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos
Campylobacter
Listeria
Seguimiento de las enfermedades transmitidas por los alimentos
Parásitos en alimentos
Salmonela
12 Diciembre 2018
Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to consumption of salmon products
Ready-to-eat salmon products, such as cold-smoked and marinated salmon, are the likely source of an outbreak of Listeria monocytogenes that has affected Denmark, Germany and France...
Peligros Biológicos
Listeria
25 Octubre 2018
Listeria monocytogenes: update on foodborne outbreak
Frozen corn and possibly other frozen vegetables are the likely source of an outbreak of Listeria monocytogenes that has been affecting Austria, Denmark, Finland, Sweden, and the...
Peligros Biológicos
Listeria
3 Julio 2018
Frozen corn likely source of ongoing Listeria monocytogenes outbreak
Frozen corn is the likely source of an outbreak of Listeria monocytogenes which has affected five EU Member States (Austria, Denmark, Finland, Sweden, and the United Kingdom) since...
Peligros Biológicos
Listeria
22 Marzo 2018
Listeria infections increase in vulnerable groups
Listeria cases have increased among two groups of the population: people over 75 and women aged 25-44 (believed to be mainly pregnancy-related). This is one of the main conclusions of...
Peligros Biológicos
Listeria
24 Enero 2018
Salmonella cases no longer falling in the EU
The declining trend of salmonellosis cases in the EU has levelled off according to the annual report on zoonotic diseases published today. Cases of Salmonella Enteritidis acquired in...
Peligros Biológicos
Datos
Salmonela
Listeria
Campylobacter
Enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos
12 Diciembre 2017
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