La EFSA analiza datos sobre enfermedades zoonóticas (infecciones y enfermedades transmisibles entre animales y seres humanos), resistencia a los antimicrobianos y brotes de origen alimentario en toda la UE.
Los Estados miembros presentan los datos anualmente, de conformidad con los reglamentos de la UE.
La EFSA publica, en colaboración con el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC), informes de síntesis anuales de la Unión Europea basados en estos datos.
La EFSA también analiza los estudios de referencia a escala de la UE sobre agentes zoonóticos (como Salmonella, Campylobacter y Listeria en animales y alimentos) y sobre la resistencia a los antimicrobianos. Estos estudios están plenamente armonizados y, por tanto, proporcionan valores comparables para todos los Estados miembros. La Comisión Europea utiliza los resultados de los estudios para establecer objetivos de reducción en la UE o para considerar la necesidad de emprender acciones en la Unión.
La EFSA ha publicado también varios informes que proporcionan orientaciones a los Estados miembros sobre el control y la notificación de enfermedades zoonóticas, la resistencia a los antimicrobianos y brotes de origen alimentario.
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