Solicitudes de autorización de ingredientes alimentarios: reglamentos y documentos de orientación

La legislación de la UE y los documentos de orientación de la EFSA detallan cómo elaborar expedientes de solicitud de autorización de ingredientes alimentarios y qué tipo de datos científicos y de otra índole deben incluirse. La EFSA actualiza regularmente sus documentos de orientación. Se recuerda a los solicitantes que se cercioren de que están utilizando la última versión antes de presentar su solicitud.

Aditivos alimentarios

Enzimas alimentarias

Aromatizantes

Aromas de humo

Fuentes de nutrientes