
La EFSA evalúa la seguridad de los ingredientes alimentarios regulados antes de que se autorice su uso en el mercado europeo. Los ingredientes alimentarios son sustancias químicas que se utilizan como aditivos alimentarios, enzimas alimentarias, aromatizantes, aromas de humo y fuentes de vitaminas y minerales añadidos a los alimentos. La EFSA evalúa la seguridad de las nuevas sustancias y de los nuevos usos propuestos para las sustancias actualmente autorizadas.
Existen diferentes procedimientos de solicitud y requisitos técnicos para los distintos ingredientes alimentarios.
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Las solicitudes de autorización de aditivos alimentarios, enzimas alimentarias y aromatizantes (excluidos los aromas de humo) se presentan a la Comisión Europea. Existen diferentes procedimientos.
Reevaluación del procedimiento de solicitud de autorización de aromatizantes
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Las solicitudes de autorización de aromas de humo se presentan a la autoridad nacional competente del Estado miembro de que se trate.
Procedimiento de solicitud de autorización de aromas de humos
