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EFSA bewertet Sicherheit von Grünteekatechinen

Die EFSA hat die Sicherheit von Grünteekatechinen aus ernährungsbedingten Quellen bewertet, nachdem Bedenken hinsichtlich ihrer möglichen schädlichen Wirkungen auf die Leber aufgekommen waren. Die EFSA gelangte zu dem Schluss, dass Katechine aus Grünteeau ...

18 April 2018
News

Novel Food-Anträge: neue administrative Leitlinien für Antragsteller

What is novel food? Neue Leitlinien sollen Antragstellern bei der Erstellung von Anträgen zu neuartigen Lebensmitteln (Novel Food) helfen. Die administrativen Leitlinien enthalten eine Checkliste mit Datenanforderungen, die in den „EFSA-Leitlinien zur Ers ...

16 Februar 2018
News

Listeria-Infektionen nehmen bei gefährdeten Gruppen zu

In zwei Bevölkerungsgruppen kam es zu einer Zunahme an Listeria- Fällen: bei Menschen über 75 Jahren und bei Frauen im Alter von 25 bis 44 Jahren (vermutlich überwiegend in Verbindung mit einer Schwangerschaft). Dies ist eines der wichtigsten Ergebnisse e ...

24 Januar 2018
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