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Lebensmittelsicherheit: vereinfachter Ansatz für Lebensmittelspenden

Die EFSA hat einen neuen Ansatz für das Management der Lebensmittelsicherheit seitens kleiner Einzelhändler entwickelt, der es diesen erleichtert, Lebensmittel zu spenden. Das vereinfachte System würde zum Beispiel bedeuten, dass von Einzelhändlern keine ...

07 November 2018
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EFSA bewertet Sicherheit von Grünteekatechinen

Die EFSA hat die Sicherheit von Grünteekatechinen aus ernährungsbedingten Quellen bewertet, nachdem Bedenken hinsichtlich ihrer möglichen schädlichen Wirkungen auf die Leber aufgekommen waren. Die EFSA gelangte zu dem Schluss, dass Katechine aus Grünteeau ...

18 April 2018
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