Das Wissenschaftliche Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien (NDA-Gremium) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat heute ein Gutachten über die Festlegung eines zulässigen oberen Aufnahmewertes für Natrium veröffe ...
Die Entfernung von spezifizierten Risikomaterialien (SRM) stellt eine der wichtigsten Risikomanagement-Maßnahmen dar, um die Gesundheit des Verbrauchers vor dem Risiko der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) zu schützen. SRM sind Tiergewebe von Rin ...
EFSA has been asked by the European Commission for an update on the risks posed by sheep tissues to human health if BSE was present in sheep. BSE has not been found to naturally occur in sheep. However, it has proved possible in experimental conditions to ...
Das Wissenschaftliche Gremium für biologische Gefahren (BIOHAZ-Gremium) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gab heute ein Update über seine Pläne, mögliche Risiken, die im Zusammenhang mit dem Verzehr von Ziegenfleisch auftreten kön ...
Die Arbeitsgruppe wissenschaftlicher Sachverständiger für BSE/TSE der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit veröffentlichte heute eine Stellungnahme über die Sicherheit von Ziegenmilch und-milchprodukten im Hinblick auf mögliche BSE-Risiken. Ers ...
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat heute weitere wissenschaftliche Empfehlungen zu allergenen Zutaten und ihren Derivaten veröffentlicht, um künftige Maßnahmen in Bezug auf die Kennzeichnung von Lebensmitteln zu untermauern. Das ...
Das Wissenschaftliche Gremium für Biologische Gefahren (BIOHAZ-Gremium) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat heute ein Gutachten über mikrobiologische Risiken bei Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung veröffentlicht. Das Gremi ...
Das Wissenschaftliche Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien (NDA) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit hat heute ein Gutachten über Trans-Fettsäuren (TFAs) in Lebensmitteln und die Auswirkung des Verzehrs von Trans-Fetts ...
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlichte heute sieben wissenschaftliche Berichte über das geografische BSE-Risiko (Bovine Spongiforme Enzephalopathie-Risiko) (GBR) für Australien, Kanada, Mexiko, Norwegen, Südafrika, Schwe ...
Das Wissenschaftliche Gremium für Biologische Gefahren (BIOHAZ) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat heute zwei Gutachten zur Einschätzung des Risikos der Bovinen Spongiformen Encephalopathie (BSE) im Vereinigten Königreich veröf ...
