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Fälle von Campylobacter und Salmonella in der EU stabil

Die Anzahl der gemeldeten Krankheitsfälle beim Menschen, die durch Campylobacter-Bakterien und Salmonella-Bakterien ausgelöst wurden, scheint sich in den letzten fünf Jahren stabilisiert zu haben. Dies geht aus dem  neuesten Bericht über Zoonosen  hervor, ...

25 Februar 2021
News

Pestizide und Bienen: Nachweise zu Sterblichkeitsraten überprüft

Die EFSA hat im Rahmen ihrer laufenden Überprüfung der Leitlinien zur Bewertung der Risiken, die für Bienen von Pestiziden ausgehen, eine umfassende Analyse der verfügbaren wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Bienensterben abgeschlossen. Der heute veröffe ...

28 Juli 2020
News

Listeria in frozen vegetables: how to reduce risks

Die EFSA hat die gesundheitlichen Risiken bewertet, die von Gemüse ausgehen, das mit Listeria-Bakterien kontaminiert ist und vor dem Einfrieren blanchiert (in heißem Wasser oder Dampf gebrüht) wird. Die Agentur gelangte zu dem Schluss, dass die Risiken im ...

20 April 2020
News

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