Pressezentrum

Die EFSA hat die Gesundheitsrisiken für Mensch und Tier im Zusammenhang mit Glykoalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln bewertet, insbesondere in Kartoffeln und Kartoffelerzeugnissen. Bei...

Die EFSA hat das Ergebnis früherer Bewertungen bestätigt, dass die ernährungsbedingte Exposition gegenüber Dioxinen und dioxinähnlichen PCB – Umweltschadstoffen, die in geringen Mengen in Lebens- und...

Die EFSA hat ein neues Verfahren zur Ermittlung neu auftretender chemischer Risiken in der Lebens- und Futtermittelkette vorgeschlagen, das eine Vielzahl von Datenbanken einbezieht, die die Inzidenz...

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ein wissenschaftliches Gutachten zum Vorkommen von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebens- und Futtermitteln veröffentlicht. Diese Toxine...

Das EFSA-Gremium für Kontaminanten in der Lebensmittelkette (CONTAM-Gremium) hat jüngst das abschließende Gutachten zu einer Reihe von 30 Risikobewertungen fertiggestellt, die in den vergangenen fünf...