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Nachrichten
EFSA veröffentlicht neue Empfehlungen zu Phosphaten
Die geschätzte Gesamtaufnahme von Phosphaten aus Lebensmitteln kann die von der EFSA nach einer erneuten Sicherheitsbewertung bestimmte unbedenkliche Aufnahmemenge überschreiten....
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen
12. Juni 2019
Neubewertung von Zusatzstoffen: EFSA-Workshop im November mit Schwerpunkt auf Lebensmitteln für Säuglinge unter 16 Wochen
Die EFSA arbeitet an der Neubewertung einer Reihe von Lebensmittelzusatzstoffen, die zur Verwendung in Lebensmitteln für Säuglinge unter 16 Wochen bestimmt sind. Dabei befassen sich...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen
Lebensmittelzusatzstoffe
19. Juli 2018
EFSA reviews safety of glutamates added to food
EFSA has established a safe intake level for glutamic acid and glutamates used as food additives after re-evaluating their safety. The Authority also concluded that estimated dietary...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Lebensmittelzusatzstoffe
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen
12. Juli 2017
EFSA bestätigt Höchstaufnahmemengen für Lebensmitteln zugesetzte Nitrite und Nitrate
Die bestehenden Höchstaufnahmemengen für Nitrite und Nitrate, die Fleisch und anderen Lebensmitteln zugesetzt werden, gewährleisten Verbrauchern ausreichenden Schutz, so das Ergebnis...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen
Lebensmittelzusatzstoffe
15. Juni 2017
Lebensmittelfarbstoffe: Titandioxid markiert Meilenstein der Neubewertung
Die EFSA hat ihre Neubewertung aller Lebensmittelfarbstoffe, die vor 2009 zur Verwendung in der Europäischen Union zugelassen wurden, abgeschlossen. In ihrer letzten Neubewertung...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Lebensmittelfarbstoffe
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen
14. September 2016
Re-evaluation of food colours: EFSA completes major programme
From jellies to jams, from desserts to drinks, food colours are added to many foods to make up for colour loss, enhance naturally occurring colours or add colour to foods that would...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Lebensmittelfarbstoffe
Neubewertung von Lebensmittelzusatzstoffen
14. September 2016