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Nachrichten
Acrylamid in Lebensmitteln ist ein Problem für die öffentliche Gesundheit
Nach einer umfassenden Auswertung vorliegender Erkenntnisse hat die EFSA ein wissenschaftliches Gutachten zu Acrylamid in Lebensmitteln veröffentlicht. Sachverständige des EFSA-...
Kontaminanten in Lebens- und Futtermitteln
Acrylamid
4. Juni 2015
Acrylamide in food: consultation “will help refine EFSA opinion”
EFSA scientists have met to discuss some 100 comments with the contributors to a recent public consultation on acrylamide in food, a contaminant that forms in starchy foods as a...
Kontaminanten in Lebens- und Futtermitteln
Acrylamid
11. Dezember 2014
Nachbereitende Sitzung zum Thema Acrylamid am 10.Dezember
Interessengruppen und sonstige interessierte Kreise können sich ab sofort für die Teilnahme an einer nachbereitenden Sitzung zur Erörterung der Kommentare anmelden, die während der...
Kontaminanten in Lebens- und Futtermitteln
Acrylamid
15. Oktober 2014
Gutachtenentwurf der EFSA: Acrylamid in Lebensmitteln gibt Anlass zur Sorge für öffentliche Gesundheit
Die EFSA hat frühere Bewertungen bestätigt, nach denen Acrylamid in Lebensmitteln, ausgehend von Tierversuchen, das Risiko der Krebsentwicklung bei Verbrauchern aller Altersgruppen...
Kontaminanten in Lebens- und Futtermitteln
Acrylamid
1. Juli 2014
Acrylamidgehalte in Lebensmitteln dem jüngsten Bericht der EFSA zufolge weitgehend unverändert
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ihren jährlichen, aktualisierten Bericht zum Acrylamidgehalt in Lebensmitteln in 25 europäischen Ländern veröffentlicht...
Datenerhebung
Acrylamid
23. Oktober 2012
EFSA veröffentlicht Bericht zur Überwachung und Expositionsbewertung von Acrylamid
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat einen Bericht über die Acrylamidkonzentration in Lebensmitteln einschließlich einer Bewertung der Verbraucherexposition...
Datenerhebung
Acrylamid
20. April 2011
Überblick zu Acrylamidmengen für das Jahr 2008
Die EFSA hat einen zusammenfassenden Bericht über Acrylamidmengen veröffentlicht, die im Jahr 2008 in Proben unterschiedlicher Lebensmittel gefunden wurden. Der Bericht basiert auf 3...
Datenerhebung
Acrylamid
18. Mai 2010