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Nachrichten
Nachrichten
EFSA bewertet Risiken durch Salmonellen in Melonen und Tomaten
Umweltbedingte Faktoren (wie starker Regen), die Verwendung von kontaminiertem Wasser zur Bewässerung sowie kontaminierte Gerätschaften zählen mit zu den Faktoren, die eine...
Biologische Gefahren
Salmonellen
2. Oktober 2014
Zweiter Salmonella-Ausbruch bewertet
Die 38 menschlichen Fälle monophasischer Salmonella Typhimurium, die kürzlich in sechs Mitgliedstaaten entdeckt wurden, gehören wahrscheinlich zum selben Cluster, so das Ergebnis eines...
Datenerhebung
Biologische Gefahren
Salmonellen
5. September 2014
EFSA und ECDC bewerten Salmonella-Ausbruch
Ausbrüche und sporadische Fälle von Salmonella Enteritidis in Deutschland, Frankreich, Österreich und dem Vereinigten Königreich sowie ein gemeldeter Fall aus Luxemburg scheinen...
Datenerhebung
Biologische Gefahren
Salmonellen
27. August 2014
Lagerungszeiten für Eier: EFSA bewertet Risiken für öffentliche Gesundheit
Laut dem jüngsten wissenschaftlichen Gutachten der EFSA zu Risiken für die öffentliche Gesundheit durch Eier würde eine Verlängerung der Lagerungszeit von Eiern zu Hause oder im...
Biologische Gefahren
Salmonellen
31. Juli 2014
EFSA assesses the risk from Salmonella and norovirus in berries
Rainfall, the use of contaminated water for irrigation or for applying pesticides, and contaminated equipment are among the factors that cause contamination of berries with Salmonella...
Biologische Gefahren
Salmonellen
18. Juni 2014
EFSA bewertet Risiko durch Salmonellen und Noroviren in Blattgemüse
Regen, die Verwendung von kontaminiertem Bewässerungswasser und kontaminierte Gerätschaften zählen mit zu den Faktoren, die eine Kontamination von Blattgemüse mit Salmonellen und...
Biologische Gefahren
Salmonellen
Ausbrüche von Shiga-Toxin produzierenden E. coli
27. März 2014
Leichter Rückgang bei Campylobacter, Salmonella rückläufig und Zunahme bei Listeria – EFSA und ECDC legen Zoonosenbericht vor
Menschliche Infektionen mit Campylobacter waren 2012 erstmals seit fünf Jahren leicht rückläufig. Dennoch bleibt die Campylobakteriose die am häufigsten gemeldete Zoonose, und es...
Biologische Gefahren
Datenerhebung
Biologische Gefahren
Lebensmittelbedingte Zoonosen
Campylobacter
Salmonellen
19. Februar 2014
EFSA bewertet molekulare Typisierungsmethoden für durch Lebensmittel übertragbare Krankheitserreger
Bei molekularen Typisierungsmethoden handelt es sich um Laborverfahren, wie etwa die Sequenzierung kompletter Genome, die die Klassifikation und den Vergleich von Stämmen...
Biologische Gefahren
Campylobacter
Salmonellen
Ausbrüche von Shiga-Toxin produzierenden E. coli
Listerien
18. Dezember 2013
EU-Agenturen leisten Beratung zum Auftreten von seltenem Salmonella Stanley
Auf Ersuchen der Europäischen Kommission haben die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (...
Biologische Gefahren
Datenerhebung
Biologische Gefahren
Salmonellen
21. September 2012
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