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Nachrichten
Salmonella häufigste Ursache lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union
Fast jeder dritte lebensmittelbedingte Krankheitsausbruch wurde 2018 durch Salmonella hervorgerufen. Dies ist eines der Hauptergebnisse des Jahresberichts zu Tendenzen und Ursachen von...
Biologische Gefahren
Lebensmittelbedingte Zoonosen
Campylobacter
Listerien
Nicht lebensmittelbedingte Zoonosen
Überwachung lebensmittelbedingter Erkrankungen
Salmonellen
12. Dezember 2019
Länderübergreifender Salmonella Poona-Ausbruch steht in Zusammenhang mit Säuglingsanfangsnahrung
Der länderübergreifende Ausbruch von Salmonella Poona, von dem Säuglinge und Kleinkinder in Frankreich, Belgien und Luxemburg betroffen sind, geht auf eine gemeinsame...
Biologische Gefahren
Salmonellen
12. März 2019
Salmonella cases in humans: assessing current EU reduction targets
After several years of decline, salmonellosis cases in the EU have flattened out. EFSA scientists say that setting stricter targets for Salmonella in laying hens at farm level could...
Biologische Gefahren
Salmonellen
18. Februar 2019
Zoonosen: Fortschritte ins Stocken geraten
Im vergangenen Jahr gab es in der EU im Vergleich zu 2016 nur geringfügige Schwankungen bei gemeldeten Fällen der drei wichtigsten Zoonosen. Die Zahl der gemeldeten Fälle von...
Biologische Gefahren
Lebensmittelbedingte Zoonosen
Campylobacter
Listerien
Überwachung lebensmittelbedingter Erkrankungen
Parasiten in Lebensmitteln
Salmonellen
12. Dezember 2018
Aktuelle Informationen zum Ausbruch von Salmonella Agona
Die Rücknahme bzw. der Rückruf von Säuglingsanfangsnahrung, die von einem einzelnen französischen Verarbeitungsbetrieb hergestellt wurde, werden das Risiko weiterer Infektionen von...
Biologische Gefahren
Salmonellen
17. Januar 2018
Salmonellenfälle in der EU nicht mehr rückläufig
Der rückläufige Trend bei Salmonellosefällen in der EU ist laut dem heute veröffentlichten Jahresbericht zu Zoonosen abgeflacht. Die Zahl der in der EU erworbenen Infektionen mit...
Biologische Gefahren
Datenerhebung
Salmonellen
Listerien
Campylobacter
Lebensmittelbedingte Zoonosen
12. Dezember 2017
Aktuelle Informationen zum Salmonella-Ausbruch in mehreren Ländern: starker Rückgang der gemeldeten Fälle
Der europäische Ausbruch von Salmonella Enteritidis scheint abgeklungen zu sein, seitdem im vergangenen Herbst Bekämpfungsmaßnahmen in Eier produzierenden Betrieben und...
Biologische Gefahren
Salmonellen
7. März 2017
Ausbruch von Salmonella in mehreren Ländern
Sieben Länder haben zwischen dem 1. Mai und 12. Oktober 2016 (112 bestätigte und 148 wahrscheinliche) Fälle von Salmonella Enteritidis beim Menschen gemeldet. Die Fälle wurden aus...
Biologische Gefahren
Salmonellen
27. Oktober 2016
Karotten, Zwiebel- und Stängelgemüse: Risiken durch Salmonellen und andere Bakterien
Umweltfaktoren (wie die Nähe zu landwirtschaftlichen Betrieben), der Zugang von Haus- und Wildtieren zu Gemüseanbauflächen, die Verwendung von kontaminiertem Wasser zur Bewässerung...
Biologische Gefahren
Salmonellen
19. Dezember 2014
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