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Nachrichten

Aromastoff gibt Anlass zu Sicherheitsbedenken
Der Aromastoff p-Mentha-1,8-dien-7-al (auch „Perilla-Aldehyd“ genannt) hat sich in einer neuen Studie an Tieren, die von Sachverständigen der EFSA ausgewertet wurde, als...
Aromastoffe
23. Juli 2015
Aromastoff gibt Anlass zu Sicherheitsbedenken
Der Aromastoff 3-Acetyl-2,5-Dimethylthiophen ist genotoxisch (d.h. er kann die DNS, das genetische Material der Zellen, schädigen) und gibt somit Anlass zu Sicherheitsbedenken im...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen Aromastoffe
16. Mai 2013
Neue EU-Positivliste für Aromastoffe dank Bewertungen der EFSA
Die heute veröffentlichte Positivliste der Europäischen Union für Aromastoffe, die in der EU zur Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, stellt einen wichtigen Meilenstein für...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen Aromastoffe Lebensmittelzusatzstoffe
1. Oktober 2012
EFSA schließt den ersten Teil der umfassenden Sicherheitsüberprüfung von Aromastoffen ab
Wissenschaftler der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit haben den ersten Teil der umfassenden Sicherheitsüberprüfung von rund 2 067 in der EU verwendeten Aromastoffen...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen Aromastoffe
9. November 2010

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