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Nachrichten
Nachrichten
EFSA bewertet Sicherheit von Lebensmittelbestrahlung
Sachverständige der EFSA haben die wissenschaftlichen Empfehlungen zur Sicherheit der Bestrahlung von Lebensmitteln – einem Verfahren zur Zerstörung von Bakterien, die...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Biologische Gefahren
6. April 2011
EFSA bewertet Sicherheit von Zuckerkulören neu
Das Wissenschaftliche Gremium für Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmitteln zugesetzte Nährstoffquellen (ANS) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit hat die Sicherheit...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Lebensmittelfarbstoffe
8. März 2011
EFSA überprüft zwei Veröffentlichungen zur Sicherheit von künstlichen Süßstoffen
In einer heute veröffentlichten Erklärung gelangt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zu dem Schluss, dass zwei neue Veröffentlichungen zur Sicherheit von...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Lebensmittelzusatzstoffe
Aspartam
28. Februar 2011
EFSA wird in Kürze eine Erklärung zu zwei Studien über die Sicherheit von künstlichen Süßstoffen veröffentlichen
Die EFSA wird vor Ende Februar 2011 eine wissenschaftliche Erklärung über zwei kürzlich durchgeführte Studien zur Sicherheit von künstlichen Süßstoffen veröffentlichen und kommt...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Aspartam
7. Februar 2011
EFSA revidiert Bewertung der Verbraucherexposition gegenüber Steviolglycosiden
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ihre frühere Bewertung der Verbraucherexposition gegenüber den als Süßungsmitteln verwendeten Steviolglycosiden[1]...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Süßungsmittel
Lebensmittelzusatzstoffe
26. Januar 2011
EFSA schließt den ersten Teil der umfassenden Sicherheitsüberprüfung von Aromastoffen ab
Wissenschaftler der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit haben den ersten Teil der umfassenden Sicherheitsüberprüfung von rund 2 067 in der EU verwendeten Aromastoffen...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Aromastoffe
9. November 2010
EFSA aktualisiert wissenschaftliche Empfehlung zu Bisphenol A
Nach eingehender und umfassenden Überprüfung der neuesten wissenschaftlichen Fachliteratur und der neuesten wissenschaftlichen Studien über die Toxizität von Bisphenol A (BPA) bei...
Methodology
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Bisphenol A
30. September 2010
EFSA schließt Neubewertung aller in der EU zugelassenen Azofarbstoffe ab und senkt den ADI-Wert für Amaranth
Das wissenschaftliche Gremium für Lebensmittelzusatzstoffe (ANS-Gremium) hat die Sicherheit des roten Lebensmittelfarbstoffes Amaranth (E 123) neu bewertet und somit die Neubewertung...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Lebensmittelfarbstoffe
26. Juli 2010
EFSA analysiert mehr als 800 Studien über BPA, um Gutachten in diesem September abschließen zu können
Aktualisiert Wissenschaftler des CEF-Gremiums der...
Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Bisphenol A
13. Juli 2010
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