
Seit Oktober 2011 ist Michael Winter Leiter der Unterabteilung „Sicherheit der Lebensmittelkette“ der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit im deutschen Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.
Für seine Aufgabe als Mitglied des EFSA-Verwaltungsrats bringt er umfassende Erfahrung mit, die er seit 2001 in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkontrolle, Krisenmanagement und Ernährungssicherung erworben hat.
Darüber hinaus nimmt Dr. Winter Aufsichtspflichten wahr, und zwar sowohl beim deutschen Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als auch beim für das nationale Risikomanagement zuständigen Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Daher verfügt er über ein weitreichendes Verständnis der zentralen Themen an der Schnittstelle zwischen Risikobewertung und Risikomanagement.
1986 erlangte Dr. Winter an der Universität Hannover einen Doktortitel im Fach Lebensmittelchemie, nachdem er 1980 sein Studium im selben Fach an der Universität Würzburg abgeschlossen hatte.
