
Alexandra Nikolakopoulou nahm ihre Tätigkeit bei der Kommission im Jahr 2003 auf. Derzeit ist sie Leiterin des Referats für die Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ in der Direktion Nahrungsmittelnachhaltigkeit, internationale Beziehungen. Frau Nikolakopoulou leitet und koordiniert die Arbeiten zur Umsetzung der EU-Strategie „Vom Hof auf den Tisch“. Ihr Referat koordiniert die Umsetzung dieser Strategie und ist für einige der wichtigsten Initiativen der Strategie zuständig, so zum Beispiel für den allgemeinen Rahmen für nachhaltige Lebensmittelsysteme und Maßnahmen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung. Während ihrer Tätigkeit in der GD SANTE war sie mit Fragen im Zusammenhang mit gesundheitsbezogenen Angaben, Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln für bestimmte Bevölkerungsgruppen, der Lebensmittelkennzeichnung und dem allgemeinen Lebensmittelrecht befasst, einschließlich der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel sowie der neuen Transparenzverordnung.
Sie studierte Rechtswissenschaften an der Universität Athen und machte ihren Hochschulabschluss (DEA, Diplôme d’études approfondies) in Europarecht an der Universität Toulouse. Nachdem sie drei Jahre lang für das Rechtsreferat der Generaldirektion Gesundheit und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission gearbeitet hatte, wurde sie für EuroCommerce, den Europäischen Verband der Einzelhandels- und Großhandelsunternehmen tätig, wo sie als Beraterin für Lebensmittelrecht fungierte.
