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Chemicals in food 2016: Overview of selected data collection

Pesticide residues in vegetables? Contaminants in palm oil? Traces of veterinary medicines in meat? This report provides an overview of data collected by EU Member States and analysed by EFSA in 2015 and 2016 to monitor chemicals in food and help protect ...

15 dicembre 2016
Corporate Publication

La valutazione del rischio spiegata dall'EFSA: Il glifosato

Il glifosato è una sostanza attiva ampiamente usata nei pesticidi. Nel 2015 l’EFSA e gli Stati membri dell’UE hanno portato a termine una valutazione del rischio e una revisione paritetica che aggiornano le nostre conoscenze scientifiche sulla tossicità d ...

12 novembre 2015
Corporate Publication

L'EFSA spiega la sicurezza del Bisfenolo A

Il BPA è un composto chimico usato nella produzione di oggetti in policarbonato destinati a venire a contatto con gli alimenti, come le stoviglie riutilizzabili e i rivestimenti interni in genere protettivi per lattine. Un’altra applicazione del BPA, molt ...

21 gennaio 2015
Corporate Publication

L’EFSA spiega che l’aspartame è sicuro

Nella prima valutazione completa dei rischi dall’additivo alimentare aspartame eseguita dall'EFSA, gli esperti dell'Autorità hanno concluso che l'aspartame e i suoi prodotti di degradazione, ai livelli correnti di esposizione, sono sicuri p ...