EFSA Journal

L’EFSA pubblica tutta la sua produzione scientifica, compresi i pareri scientifici, nell’EFSA Journal. Divulga inoltre una serie di pubblicazioni di supporto. Vedi anche: Definizione atti scientifici e pubblicazioni di supporto.

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Analysis of the baseline survey on the prevalence of Campylobacter in broiler batches and of Campylobacter and Salmonella on broiler carcasses in the EU, 2008- Part A: Campylobacter and Salmonella prevalence estimates

A European Union-wide baseline survey on Campylobacter in broiler batches and on Campylobacter and Salmonella on broiler carcasses was carried out in 2008. A total of 10,132 broiler batches were sampled from 561 slaughterhouses in 26 European Union Member ...

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