Consultazione pubblica: valori di riferimento nella dieta per la vitamina K

L'EFSA ha avviato una consultazione pubblica sulla sua bozza di parere scientifico sui valori di vitamina K di riferimento per la dieta. La vitamina K è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo essenziale nella coagulazione del sangue e nella mineralizzazione delle ossa. Nel documento si propongono valori di riferimento di vitamina K per la dieta di adulti, neonati e bambini, donne in gravidanza e donne in allattamento. L’EFSA sollecita i soggetti interessati a trasmettere i propri commenti per iscritto entro il 24 febbraio 2017.