Gruppo di esperti scientifici sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi e i coadiuvanti tecnologici

CEP

Il gruppo di esperti scientifici sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi, e i coadiuvanti tecnologici (CEP)* valuta la sicurezza delle sostanze chimiche aggiunte agli alimenti o utilizzate nelle confezioni per alimenti, e relativi processi. L’attività del gruppo di esperti scientifici verte principalmente sulle sostanze e i processi soggetti alla valutazione dell'EFSA prima dell’autorizzazione di legge all’impiego nell'UE.

I membri del gruppo scientifico CEP sono scienziati di tutta Europa con specifiche competenze in:

  • valutazione del rischio chimico da enzimi alimentari, e sostanze chimiche usate nella produzione di materiali plastici o altri materiali per il confezionamento di alimenti
  • Tossicologia (nei mammiferi): tossicità subcronica e cronica (studi a somministrazioni ripetute); genotossicità e mutagenicità; tossicità per lo sviluppo e la riproduzione; cancerogenicità; allergenicità e immunotossicità
  • Test di tossicità su animali da esperimento e test di tossicità con metodiche alternative
  • Tossicocinetica e tossicodinamica (ADME, ovvero: assorbimento, distribuzione, metabolismo, escrezione) delle sostanze
  • Epidemiologia (umana)
  • Chimica (organica, analitica e di sintesi), finalizzata in particolare all’individuazione e descrizione delle sostanze chimiche e ai test di migrazione sui materiali a contatto con gli alimenti
  • Valutazione dell'esposizione e indagini sui consumi
  • Tecnologie alimentari (processi di fabbricazione e uso di coadiuvanti tecnologici)
  • Microbiologia degli alimenti comprese le biotecnologie enzimatiche con impiego di microrganismi geneticamente modificati.

* Il gruppo CEP prosegue il lavoro nella gran parte delle aree già di competenza dall'ex gruppo di esperti sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi, gli aromatizzanti e i coadiuvanti tecnologici (CEF), ma trasferisce la responsabilità della valutazione degli aromi al gruppo FAF.

Membri del gruppo scientifico 

Membri del gruppo scientifico sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi e i coadiuvanti tecnologici, 2018-2021. Vedi dichiarazioni degli interessi e curricula.

Nome Funzione
Barat Baviera, José Manuel Membro
Bolognesi, Claudia Membro
Brüschweiler, Beat Johannes Membro
Chesson, Andrew Membro
Cocconcelli, Pier Sandro Membro
Crebelli, Riccardo Membro
Gott, David Michael Membro
Grob, Konrad Membro
Lampi, Evgenia Membro
Mortensen, Alicja Vice-presidente
Riviere, Gilles Membro
Silano, Vittorio Presidente
Steffensen, Inger-Lise Membro
Tlustos, Christina Membro
Van Loveren, Henk Vice-presidente
Vernis, Laurence Membro
Zorn, Holger Membro

Membri del gruppo scientifico CEF, 2017-2018. Vedi dichiarazioni degli interessi e curricula.

Nome Funzione
Silano Vittorio Presidente
Engel Karl-Heinz Vice-presidente
Wölfle Detlef Vice-presidente
Bolognesi Claudia Membro
Castle Laurence Membro
Chipman Kevin Membro
Cravedi Jean-Pierre Membro
Fowler Paul Membro
Franz Roland Membro
Grob Konrad Membro
Gürtler Rainer Membro
Husøy Trine Membro
Kärenlampi Sirpa Membro
Mennes Wim Membro
Milana Maria Rosaria Membro
Pfaff Karla Membro
Riviere Gilles Membro
Srinivasan Jannavi Membro
Tavares Poças Maria de Fatima Membro
Tlustos Christina Membro
Zorn Holger Membro
Membri pregressi del gruppo scientifico 

Le dichiarazioni degli interessi e i curricula dei membri pregressi sono disponibili su richiesta.

2014-2017

  • Silano Vittorio, Presidente
  • Mennes Wim, Vice-presidente
  • Wölfle Detlef, Vice-presidente
  • Bolognesi Claudia, Membro
  • Castle Laurence, Membro
  • Cravedi Jean-Pierre, Membro
  • Engel Karl-Heinz, Membro
  • Fowler Paul, Membro
  • Franz Roland, Membro
  • Grob Konrad, Membro
  • Gürtler Rainer, Membro
  • Husøy Trine, Membro
  • Kärenlampi Sirpa, Member as of July 2015
  • Milana Maria Rosaria, Membro
  • Penninks André, Membro
  • Smith Andrew, Membro
  • Tavares Poças Maria De Fatima, Membro
  • Tlustos Christina, Membro
  • Toldrá Fidel, Member until September 2015
  • Zorn Holger, Membro
  • Zugravu Corina-Aurelia, Member as of July 2015

2011-2014

  • Mennes Wim, Chair as of April 2014
  • Castle Laurence, Vice-Chair as of April 2014
  • Wölfle Detlef, Vice-presidente
  • Beckman Sundh Ulla, Membro
  • Binderup Mona-Lise, Membro
  • Bolognesi Claudia, Membro
  • Brimer Leon, Membro
  • Di Domenico Alessandro, Membro
  • Engel Karl-Heinz, Membro
  • Franz Roland, Membro
  • Gontard Nathalie, Membro
  • Guertler Rainer, Membro
  • Husoy Trine, Membro
  • Jany Klaus-Dieter, Membro
  • Kolf-Clauw Martine, Membro
  • Milana Maria Rosaria, Membro
  • Pratt Iona, Chair until February 2014 †
  • Svensson Kettil, Membro
  • Tavares Pocas Maria de Fatima, Membro
  • Toldra Fidel, Membro

2008-2011

  • Klaus-Dieter Jany, Presidente
  • Karl-Heinz Engel, Vice-presidente
  • Wim Mennes, Vice-presidente
  • Arturo Anadon
  • David Bell, until end of November 2009
  • Mona-Lise Binderup
  • Wilfried Bursch
  • Laurence Castle
  • Riccardo Crebelli
  • Roland Franz
  • Nathalie Gontard
  • Thomas Haertle
  • Trine Husoy
  • Catherine Leclercq
  • Jean-Claude Lhuguenot
  • Maria Rosaria Milana
  • Karla Pfaff
  • Kettil Svensson
  • Fidel Toldra
  • Rosemary Waring
  • Detlef Woelfle

Forthcoming events

No future events are currently scheduled for this panel.