EFSA in focus: Alimentazione

EFSA in focus: Alimentazione contiene notizie sulle ultime attività scientifiche dell'EFSA nelle aree degli additivi e aromatizzanti alimentari, dei rischi biologici, delle zoonosi, dei contaminanti nella catena alimentare e della nutrizione.

In Focus — Alimentazione, numero 9

  • L’EFSA valuta il possibile rischio per la salute dei bambini derivante dalla presenza di nitrato negli ortaggi a foglia
  • L’EFSA e l’ECDC esaminano le prove scientifiche sui possibili legami tra le TSE negli animali e negli umani
  • L’EFSA riesamina l’infettività della BSE/TSE nei tessuti dei ruminanti di piccola taglia
  • Prospettive EFSA per il 2011
  • Assicurare l’eccellenza nel processo decisionale scientifico dell’EFSA
  • L’EFSA spiega l’uso della sua nuova banca dati sui consumi alimentari
  • L’EFSA analizza due pubblicazioni sulla sicurezza dei dolcificanti artificiali
  • L’EFSA rivede la valutazione dell’esposizione dei consumatori ai glicosidi steviolici
  • Quanto è preparata l’EFSA per rispondere a richieste urgenti di pareri scientifici?
  • Il rischio di contaminazione da Salmonella delle carcasse di pollo varia all’interno dell’UE
  • La sensibilità del sistema di monitoraggio della BSE sotto esame
  • L’EFSA e l’ECDC pubblicano la relazione 2009 su zoonosi ed epidemie di origine alimentare nell’UE
  • Seminario delle parti interessate sui materiali non plastici a contatto con gli alimenti
  • Scambio di vedute tra EFSA e industria su linee guida per indicazioni sulla salute relative a funzione intestinale e immunitaria
  • Piano di lavoro EFSA 2011
  • La difficoltà di descrivere gli alimenti: disponibile la relazione del Colloquio scientifico
  • Una compilazione della produzione scientifica dell’EFSA nel 2010
  • Invito a presentare dati scientifici sugli alcaloidi dell’oppio nei semi di papavero
  • Aggiornamento sull’invito dell’EFSA a presentare dati sui composti perfluoro-alchilati negli alimenti
  • L’EFSA avvia consultazione pubblica su documento orientativo per valutare i rischi da nanomateriali in alimenti e mangimi
  • L’EFSA ricerca pareri sulla sua guida aggiornata per la valutazione dei rischi da MGM
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