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Listeria dans les légumes surgelés: comment réduire les risques

L'EFSA a évalué les risques sanitaires associés à une contamination par Listeria des légumes qui sont blanchis – ébouillantés à l'eau chaude ou à la vapeur pendant une courte période – avant d'être congelés. Les experts concluent que les ri ...

20 avril 2020
News

Nouveau coronavirus – Où trouver de l'information?

Actuellement, l'EFSA n’est pas impliquée dans les activités de riposte au foyer épidémique du coronavirus en Chine car, à ce jour, les aliments n'ont pas été identifiés comme une source ou une voie probable de transmission du virus. Il s'ag ...

03 février 2020
News

Peste porcine africaine: la maladie se propage lentement dans l'UE

L'EFSA a publié sa dernière mise à jour annuelle sur la présence de la peste porcine africaine (PPA) dans l'Union européenne. Au cours de la période couverte par le rapport- de novembre 2018 à octobre 2019- la République tchèque est officielleme ...

30 janvier 2020
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