Résultats de la recherche

Résultats 1 - 10 sur un total de 382

Listeria dans les légumes surgelés: comment réduire les risques

L'EFSA a évalué les risques sanitaires associés à une contamination par Listeria des légumes qui sont blanchis – ébouillantés à l'eau chaude ou à la vapeur pendant une courte période – avant d'être congelés. Les experts concluent que les ri ...

20 avril 2020
News

Nouveau coronavirus – Où trouver de l'information?

Actuellement, l'EFSA n’est pas impliquée dans les activités de riposte au foyer épidémique du coronavirus en Chine car, à ce jour, les aliments n'ont pas été identifiés comme une source ou une voie probable de transmission du virus. Il s'ag ...

03 février 2020
News

Consultation publique sur l’ochratoxine A

L'EFSA sollicite l'avis des parties intéressées sur son avis scientifique concernant les risques pour la santé publique liés à la présence d'ochratoxine A (OTA) dans les aliments – une mycotoxine naturellement produite par des champignons t ...

04 décembre 2019
News

Pages