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L’évaluation des risques expliquée par l’EFSA: Glyphosate

Le glyphosate est une substance active largement utilisée dans les pesticides. En 2015, l’EFSA et les États membres de l’UE ont finalisé une évaluation des risques et un examen par les pairs qui ont permis d’actualiser les connaissances scientifiques sur ...

12 novembre 2015
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Les zoonoses expliquées par l’EFSA: E. coli zoonotique

Escherichia coli (E. coli) est une bactérie présente dans le tractus gastro-intestinal de l’homme et des animaux en bonne santé et fait partie de la flore bactérienne normale. Cependant, certaines souches d’ E. coli peuvent être pathogènes et entraîner de ...

14 juillet 2014
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Les ZOONOSES expliquées par l’EFSA: Salmonella

Salmonella est une bactérie susceptible de causer une maladie appelée salmonellose chez l’homme. Dans l’Union européenne (UE), plus de 90 000 cas de salmonellose sont signalés chaque année. L’EFSA a estimé que le coût global de la salmonellose humaine pou ...

14 juillet 2014
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Les zoonoses expliquées par l’EFSA: Campylobacter

Campylobacter est une bactérie susceptible de causer une maladie appelée campylobactériose chez l’homme. Avec environ 200 000 cas humains par an, cette maladie est la maladie d’origine alimentaire la plus fréquemment signalée dans l’Union européenne (UE). ...

14 juillet 2014
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Multi-annual programme on International Scientific Cooperation 2014–2016

This multi-annual programme on ‘EFSA’s international scientific cooperation 2014–2016’ builds on EFSA’s ‘Strategic approach to international activities 2009–2012’ and is guided by the recommendations of EFSA’s Management Board in connection with the 2 nd ...

07 juillet 2014
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EFSA explains zoonotic diseases: Food-borne zoonotic diseases

Zoonoses are infections or diseases that can be transmitted directly or indirectly between animals and humans, for instance by consuming contaminated foodstuffs or through contact with infected animals. The European Food Safety Authority’s independent sci ...

21 février 2014
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EFSA explains zoonotic diseases: Listeria

Listeria is a group of bacteria that contains ten species. One of these, Listeria monocytogenes, causes the disease “listeriosis” in humans and animals. Although listeriosis is rare, the disease is often severe with high hospitalisation and mortality rate ...

21 février 2014
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Les zoonoses d’origine alimentaire expliquées par l’EFSA

Les zoonoses sont des infections ou des maladies qui peuvent se transmettre directement ou indirectement entre l’animal et l’homme, par exemple en consommant des denrées alimentaires contaminées. Les zoonoses d’origine alimentaire constituent une menace i ...