Groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes et les auxiliaires technologiques

CEP

Le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes et les auxiliaires technologiques (groupe CEP)* évalue la sécurité des substances chimiques ajoutées aux aliments ou utilisées dans des emballages alimentaires, et les procédés connexes. Les travaux du groupe CEP portent principalement sur des substances et des procédés évalués par l'EFSA avant l'autorisation éventuelle de mise sur le marché de l’UE.

Les membres du groupe CEP sont des scientifiques provenant de toute l'Europe et possédant des compétences spécialisées en :

  • Évaluation des risques chimiques associés principalement aux enzymes alimentaires et aux produits chimiques utilisés dans la production de matières plastiques ou d'autres emballages alimentaires
  • Toxicologie (mammifères): toxicité subchronique et chronique (études à doses répétées), génotoxicité et mutagénicité, toxicité pour la reproduction et le développement, cancérogénicité, allergénicité et immunotoxicité
  • Tests de toxicité en expérimentation animale et tests de toxicité alternatifs
  • Toxicocinétique et toxicodynamique des substances (ADME – absorption, distribution, métabolisme et excrétion)
  • Épidémiologie (humaine)
  • Chimie (organique, analytique et de synthèse), en particulier pour l'identification et la spécification des substances chimiques et les tests de migration des matériaux en contact avec les aliments
  • Évaluation de l'exposition et enquêtes de consommation
  • Technologies alimentaires (procédés de fabrication et utilisation des auxiliaires technologiques)
  • Microbiologie alimentaire y compris biotechnologie des enzymes utilisant des micro-organismes génétiquement modifiés.

*Le groupe CEP poursuit les travaux dans la plupart des secteurs couverts précédemment par l’ancien groupe sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (groupe CEF) mais il a cédé l’évaluation des arômes au groupe FAF.

Panel members 

Food Contact Materials, Enzymes and Processing Aids Panel Members, 2018-2021.Voir les déclarations d'intérêts et les CV des membres.

Nom Rôle
Barat Baviera, José Manuel Membre
Bolognesi, Claudia Membre
Brüschweiler, Beat Johannes Membre
Chesson, Andrew Membre
Cocconcelli, Pier Sandro Membre
Crebelli, Riccardo Membre
Gott, David Michael Membre
Grob, Konrad Membre
Lampi, Evgenia Membre
Mortensen, Alicja Vice-président
Riviere, Gilles Membre
Silano, Vittorio Président
Steffensen, Inger-Lise Membre
Tlustos, Christina Membre
Van Loveren, Henk Vice-président
Vernis, Laurence Membre
Zorn, Holger Membre

Membre du groupe CEF, 2017-2018. Voir les déclarations d'intérêts et les CV des membres.

Nom Rôle
Silano Vittorio Président
Engel Karl-Heinz Vice-président
Wölfle Detlef Vice-président
Bolognesi Claudia Membre
Castle Laurence Membre
Chipman Kevin Membre
Cravedi Jean-Pierre Membre
Fowler Paul Membre
Franz Roland Membre
Grob Konrad Membre
Gürtler Rainer Membre
Husøy Trine Membre
Kärenlampi Sirpa Membre
Mennes Wim Membre
Milana Maria Rosaria Membre
Pfaff Karla Membre
Riviere Gilles Membre
Srinivasan Jannavi Membre
Tavares Poças Maria de Fatima Membre
Tlustos Christina Membre
Zorn Holger Membre
Previous panel members 

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2014-2017

  • Silano Vittorio, Chair
  • Mennes Wim, Vice-chair
  • Wölfle Detlef, Vice-chair
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Castle Laurence, Member
  • Cravedi Jean-Pierre, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Fowler Paul, Member
  • Franz Roland, Member
  • Grob Konrad, Member
  • Gürtler Rainer, Member
  • Husøy Trine, Member
  • Kärenlampi Sirpa, Member as of July 2015
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Penninks André, Member
  • Smith Andrew, Member
  • Tavares Poças Maria De Fatima, Member
  • Tlustos Christina, Member
  • Toldrá Fidel, Member until September 2015
  • Zorn Holger, Member
  • Zugravu Corina-Aurelia, Member as of July 2015

2011-2014

  • Mennes Wim, Chair as of April 2014
  • Castle Laurence, Vice-Chair as of April 2014
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Beckman Sundh Ulla, Member
  • Binderup Mona-Lise, Member
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Brimer Leon, Member
  • Di Domenico Alessandro, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Franz Roland, Member
  • Gontard Nathalie, Member
  • Guertler Rainer, Member
  • Husoy Trine, Member
  • Jany Klaus-Dieter, Member
  • Kolf-Clauw Martine, Member
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Pratt Iona, Chair until February 2014 †
  • Svensson Kettil, Member
  • Tavares Pocas Maria de Fatima, Member
  • Toldra Fidel, Member

2008-2011

  • Klaus-Dieter Jany, Chair
  • Karl-Heinz Engel, Vice-chair
  • Wim Mennes, Vice-chair
  • Arturo Anadon
  • David Bell, until end of November 2009
  • Mona-Lise Binderup
  • Wilfried Bursch
  • Laurence Castle
  • Riccardo Crebelli
  • Roland Franz
  • Nathalie Gontard
  • Thomas Haertle
  • Trine Husoy
  • Catherine Leclercq
  • Jean-Claude Lhuguenot
  • Maria Rosaria Milana
  • Karla Pfaff
  • Kettil Svensson
  • Fidel Toldra
  • Rosemary Waring
  • Detlef Woelfle

Forthcoming events

No future events are currently scheduled for this panel.