Groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes et les auxiliaires technologiques

CEP

Le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes et les auxiliaires technologiques (groupe CEP)* évalue la sécurité des substances chimiques ajoutées aux aliments ou utilisées dans des emballages alimentaires, et les procédés connexes. Les travaux du groupe CEP portent principalement sur des substances et des procédés évalués par l'EFSA avant l'autorisation éventuelle de mise sur le marché de l’UE.

Les membres du groupe CEP sont des scientifiques provenant de toute l'Europe et possédant des compétences spécialisées en :

  • Évaluation des risques chimiques associés principalement aux enzymes alimentaires et aux produits chimiques utilisés dans la production de matières plastiques ou d'autres emballages alimentaires
  • Toxicologie (mammifères): toxicité subchronique et chronique (études à doses répétées), génotoxicité et mutagénicité, toxicité pour la reproduction et le développement, cancérogénicité, allergénicité et immunotoxicité
  • Tests de toxicité en expérimentation animale et tests de toxicité alternatifs
  • Toxicocinétique et toxicodynamique des substances (ADME – absorption, distribution, métabolisme et excrétion)
  • Épidémiologie (humaine)
  • Chimie (organique, analytique et de synthèse), en particulier pour l'identification et la spécification des substances chimiques et les tests de migration des matériaux en contact avec les aliments
  • Évaluation de l'exposition et enquêtes de consommation
  • Technologies alimentaires (procédés de fabrication et utilisation des auxiliaires technologiques)
  • Microbiologie alimentaire y compris biotechnologie des enzymes utilisant des micro-organismes génétiquement modifiés.

*Le groupe CEP poursuit les travaux dans la plupart des secteurs couverts précédemment par l’ancien groupe sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (groupe CEF) mais il a cédé l’évaluation des arômes au groupe FAF.

Panel members 

Food Contact Materials, Enzymes and Processing Aids Panel Members, 2018-2021. View Declarations of Interests and CVs.

Name Role
Barat Baviera, José Manuel Member
Bolognesi, Claudia Member
Brüschweiler, Beat Johannes Member, until June 2019
Chesson, Andrew Member
Cocconcelli, Pier Sandro Member
Crebelli, Riccardo Member
Gott, David Michael Member
Grob, Konrad Member
Lambré, Claude Member, as of April 2020
Lampi, Evgenia Member
Mengelers, Marcel Member, as of April 2020
Mortensen, Alicja Vice-Chair
Riviere, Gilles Member
Silano, Vittorio Chair
Steffensen, Inger-Lise Member
Tlustos, Christina Member
Van Loveren, Henk Vice-Chair
Vernis, Laurence Member
Zorn, Holger Member
Previous panel members 

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2017-2018

  • Claudia Bolognesi, Membre
  • Laurence Castle, Membre
  • Kevin Chipman, Membre
  • Jean-Pierre Cravedi, Membre
  • Karl-Heinz Engel, Vice-président
  • Paul Fowler, Membre
  • Roland Franz, Membre
  • Konrad Grob, Membre
  • Rainer Gürtler, Membre
  • Trine Husøy, Membre
  • Sirpa Kärenlampi, Membre
  • Wim Mennes, Membre
  • Maria Rosaria Milana, Membre
  • Karla Pfaff, Membre
  • Gilles Riviere, Membre
  • Vittorio Silano, Président
  • Jannavi Srinivasan, Membre
  • Maria de Fatima Tavares Poças, Membre
  • Christina Tlustos, Membre
  • Detlef Wölfle, Vice-président
  • Holger Zorn, Membre

2014-2017

  • Silano Vittorio, Chair
  • Mennes Wim, Vice-chair
  • Wölfle Detlef, Vice-chair
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Castle Laurence, Member
  • Cravedi Jean-Pierre, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Fowler Paul, Member
  • Franz Roland, Member
  • Grob Konrad, Member
  • Gürtler Rainer, Member
  • Husøy Trine, Member
  • Kärenlampi Sirpa, Member as of July 2015
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Penninks André, Member
  • Smith Andrew, Member
  • Tavares Poças Maria De Fatima, Member
  • Tlustos Christina, Member
  • Toldrá Fidel, Member until September 2015
  • Zorn Holger, Member
  • Zugravu Corina-Aurelia, Member as of July 2015

2011-2014

  • Mennes Wim, Chair as of April 2014
  • Castle Laurence, Vice-Chair as of April 2014
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Beckman Sundh Ulla, Member
  • Binderup Mona-Lise, Member
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Brimer Leon, Member
  • Di Domenico Alessandro, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Franz Roland, Member
  • Gontard Nathalie, Member
  • Guertler Rainer, Member
  • Husoy Trine, Member
  • Jany Klaus-Dieter, Member
  • Kolf-Clauw Martine, Member
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Pratt Iona, Chair until February 2014 †
  • Svensson Kettil, Member
  • Tavares Pocas Maria de Fatima, Member
  • Toldra Fidel, Member

2008-2011

  • Klaus-Dieter Jany, Chair
  • Karl-Heinz Engel, Vice-chair
  • Wim Mennes, Vice-chair
  • Arturo Anadon
  • David Bell, until end of November 2009
  • Mona-Lise Binderup
  • Wilfried Bursch
  • Laurence Castle
  • Riccardo Crebelli
  • Roland Franz
  • Nathalie Gontard
  • Thomas Haertle
  • Trine Husoy
  • Catherine Leclercq
  • Jean-Claude Lhuguenot
  • Maria Rosaria Milana
  • Karla Pfaff
  • Kettil Svensson
  • Fidel Toldra
  • Rosemary Waring
  • Detlef Woelfle

Forthcoming events

No future events are currently scheduled for this panel.