Groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques

CEF

Le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques (groupe CEF)* évalue la sécurité des substances chimiques ajoutées aux aliments ou utilisées dans des emballages alimentaires, et les procédés connexes. Les travaux du groupe CEF portent principalement sur des substances et des procédés évalués par l'EFSA avant l'autorisation éventuelle de mise sur le marché de l’UE.

Les membres du groupe CEF sont des scientifiques provenant de toute l'Europe et possédant des compétences spécialisées en :

  • Évaluation des risques chimiques, principalement enzymes alimentaires, substances aromatisantes, produits chimiques utilisés dans la production de matières plastiques ou d'autres emballages alimentaires
  • Toxicologie (mammifères): toxicité subchronique et chronique (études à doses répétées), génotoxicité et mutagénicité, toxicité pour la reproduction et le développement, cancérogénicité, allergénicité et immunotoxicité
  • Tests de toxicité en expérimentation animale et tests de toxicité alternatifs
  • Toxicocinétique et toxicodynamique des substances (ADME –  absorption, distribution, métabolisme et excrétion)
  • Épidémiologie (humaine)
  • Chimie (organique, analytique et de synthèse), en particulier pour l'identification et la spécification des substances chimiques et les tests de migration des matériaux en contact avec les aliments
  • Évaluation de l'exposition et enquêtes de consommation
  • Technologies alimentaires (procédés de fabrication et utilisation des auxiliaires technologiques)
  • Microbiologie alimentaire y compris biotechnologie des enzymes utilisant des micro-organismes génétiquement modifiés.

*Suite au renouvellement des groupes scientifiques de l’EFSA en 2018, le groupe CEF sera réinstitué en tant que groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes et les auxiliaires technologiques (CEP). Ce nouveau groupe cédera l’évaluation des arômes au nouveau groupe FAF qui remplace l’actuel groupe ANS.

Membres du groupe 

Membres du groupe CEF, 2017-2018. Voir les déclarations d'intérêts et les CV des membres.

Nom Rôle Nom Rôle
Silano Vittorio Président Husøy Trine Membre
Engel Karl-Heinz Vice-président Kärenlampi Sirpa Membre
Wölfle Detlef Vice-président Mennes Wim Membre
Bolognesi Claudia Membre Milana Maria Rosaria Membre
Castle Laurence Membre Pfaff Karla Membre
Chipman Kevin Membre Riviere Gilles Membre
Cravedi Jean-Pierre Membre Srinivasan Jannavi Membre
Fowler Paul Membre Tavares Poças Maria de Fatima Membre
Franz Roland Membre Tlustos Christina Membre
Grob Konrad Membre Zorn Holger Membre
Gürtler Rainer Membre   Membre

 

Membres précédents de ce groupe 

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2014-2017

  • Silano Vittorio, Chair
  • Mennes Wim, Vice-Chair
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Castle Laurence, Member
  • Cravedi Jean-Pierre, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Fowler Paul, Member
  • Franz Roland, Member
  • Grob Konrad, Member
  • Gürtler Rainer, Member
  • Husøy Trine, Member
  • Kärenlampi Sirpa, Member as of July 2015
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Penninks André, Member
  • Smith Andrew, Member
  • Tavares Poças Maria De Fatima, Member
  • Tlustos Christina, Member
  • Toldrá Fidel, Member until September 2015
  • Zorn Holger, Member
  • Zugravu Corina-Aurelia, Member as of July 2015

2011-2014

  • Mennes Wim, Chair as of April 2014
  • Castle Laurence, Vice-Chair as of April 2014
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Beckman Sundh Ulla, Member
  • Binderup Mona-Lise, Member
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Brimer Leon, Member
  • Di Domenico Alessandro, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Franz Roland, Member
  • Gontard Nathalie, Member
  • Guertler Rainer, Member
  • Husoy Trine, Member
  • Jany Klaus-Dieter, Member
  • Kolf-Clauw Martine, Member
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Pratt Iona, Chair until February 2014 †
  • Svensson Kettil, Member
  • Tavares Pocas Maria de Fatima, Member
  • Toldra Fidel, Member

2008-2011

  • Klaus-Dieter Jany, Chair
  • Karl-Heinz Engel, Vice-chair
  • Wim Mennes, Vice-chair
  • Arturo Anadon
  • David Bell, until end of November 2009
  • Mona-Lise Binderup
  • Wilfried Bursch
  • Laurence Castle
  • Riccardo Crebelli
  • Roland Franz
  • Nathalie Gontard
  • Thomas Haertle
  • Trine Husoy
  • Catherine Leclercq
  • Jean-Claude Lhuguenot
  • Maria Rosaria Milana
  • Karla Pfaff
  • Kettil Svensson
  • Fidel Toldra
  • Rosemary Waring
  • Detlef Woelfle