Avis du Groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire [CONTAM] concernant l'heptachlore en tant que substance indesirable dans l'alimentation animale
Jan Alexander, Guðjón Atli Auðunsson, Diane Benford, Andrew Cockburn, Jean-Pierre
Cravedi, Eugenia Dogliotti, Alessandro Di Domenico, Maria Luisa Férnandez-Cruz, Peter
Fürst, Johanna Fink-Gremmels, Corrado Lodovico Galli, Philippe Grandjean, Jadwiga Gzyl,
Gerhard Heinemeyer, Niklas Johansson, Antonio Mutti, Josef Schlatter, Rolaf van Leeuwen,
Carlos Van Peteghem, Philippe Verger.
Acknowledgment
The Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain wishes to thank Jan Alexander,
Guðjón Atli Auðunsson, Aksel Bernhoft, Jean-Pierre Cravedi, Peter Fürst, Niklas Johansson
and Olaf Päpke for the preparation of the draft opinion.
No abstract available
L'heptachlore a été commercialisé comme insecticide de contact non systémique en 1945. Il constituait également le principal composant (environ 10 %) du chlordane technique. L'heptachlore a été utilisé pour des applications agricoles, le traitement des sols et des semences, la protection du bois et la lutte contre les termites et les insectes domestiques. Son utilisation est interdite dans l'Union européenne (UE) depuis 1984, et dans la plupart des autres pays dans le monde, à cause de la persistance dans l'environnement de deux produits de dégradation, l'heptachlore-époxyde et le photoheptachlore. Tous ces composés sont lipophiles, et ont tendance à s'accumuler dans la chaîne alimentaire, en particulier l'heptachlore-époxyde et le photoheptachlore.
L'heptachlore présente une toxicité aiguë modérée, tandis que l’heptachlore-époxyde et le photoheptachlore sont plus toxiques que l'heptachlore. Chez les mammifères, les principaux organes cibles sont le système nerveux et le foie, mais la reproduction et le système immunitaire sont également affectés. L'heptachlore et l’heptachlore-époxyde provoquent des tumeurs hépatiques chez la souris, mais ne sont pas génotoxiques. L'heptachlore est classé par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) comme potentiellement cancérigène chez l'homme (groupe 2B). L’exposition à l'heptachlore est modérément ou fortement toxique pour les poissons lorsqu’elle a lieu par balnéation, mais s’agissant de la voie orale, aucune donnée n'a été trouvée.
Parmi les espèces étudiées, la poule domestique est l'espèce la plus sensible, et la production d’œufs et l’éclosabilité sont les deux principaux critères affectés. Il n’est pas fréquent de trouver de l'heptachlore total (somme de l'heptachlore et de son époxyde) dans les produits destinés à l'alimentation animale. Il est décelé principalement dans les produits dérivés du poisson, et seulement très rarement dans les substances alimentaires d'origine végétale. L'heptachlore-époxyde est le contaminant prédominant. Les concentrations trouvées dans les produits destinés à l'alimentation animale sont de l’ordre du µg/kg, et par conséquent sont très inférieures aux teneurs à l'origine d'effets indésirables chez les animaux. La demi-vie de l'heptachlore total varie de plusieurs jours chez les rongeurs jusqu'à plus de 20 semaines chez les bovins non allaitants. Suite à une exposition à l'heptachlore, seul l’heptachlore-époxyde est retrouvé dans le lait et les œufs. L'exposition alimentaire actuelle de la population adulte à l'heptachlore total est inférieure à 1 ng/kg de poids corporel et par jour, ce qui est deux à trois ordres de grandeur inférieur à la dose journalière tolérable de 0,0001 mg/kg de poids corporel établie par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en 2006.
K animal feed, toxicity, analysis, occurrence, metabolism, bioaccumulation, animal health, carry-over, human health.v EYWORDS: Heptachlor, heptachlor epoxide, photoheptachlor, persistence, insecticide,
