Les ZOONOSES expliquées par l’EFSA: Salmonella

Salmonella est une bactérie susceptible de causer une maladie appelée salmonellose chez l’homme. Dans l’Union européenne (UE), plus de 90 000 cas de salmonellose sont signalés chaque année. L’EFSA a estimé que le coût global de la salmonellose humaine pourrait atteindre 3 milliards d’euros par an.

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Fact sheet (1.6 MB)
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Fact sheet (1.6 MB)
[DE]
Fact sheet (1.61 MB)
[IT]
Fact sheet (1.6 MB)

EU Publications

Author
EFSA
ISBN number
978-92-9199-609-4
Catalogue number
TM-04-14-536-FR-C
Published
14 juillet 2014