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Pesticides: first cumulative risk reports published

EFSA has published the results of its two pilot assessments on the risks posed to humans by residues of multiple pesticides in food. The assessments – one considering chronic effects on the thyroid system and the other acute effects on the nervous system ...

29 Abril 2020
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Listeria en verduras congeladas: cómo disminuir los riesgos

La EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública derivados de la contaminación por Listeria de las verduras blanqueadas —escaldadas durante un breve periodo en agua caliente o vapor— antes de congelarlas. Concluye que los riesgos asociados al consumo ...

20 Abril 2020
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