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Glycoalkaloids in potatoes: public health risks assessed

EFSA has assessed the risks to human and animal health related to the presence of glycoalkaloids in food and feed, particularly in potatoes and products derived from potatoes. Glycoalkaloids are naturally occurring compounds found in the Solanaceae family ...

11 Agosto 2020
News

Fitosanidad: las fichas de vigilancia de plagas se digitalizan

El primer lote de fichas de vigilancia fitosanitaria de plagas de vegetales de la EFSA está disponible ahora en un formato interactivo fácil de usar. La página web de la EFSA ha publicado como " story maps " diez de las veintiocho fichas ya exis ...

23 Abril 2020
News

Datos sobre riesgos químicos y ampliación de los modelos

La EFSA ha actualizado su base de datos OpenFoodTox, que ahora incluye datos sobre la toxicidad de casi 5 000 sustancias químicas obtenidos en más de 2 000 evaluaciones científicas realizadas por la EFSA desde 2002. La base de datos OpenFoodTox se puso en ...

27 Marzo 2020
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