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Listeria in frozen vegetables: how to reduce risks

Die EFSA hat die gesundheitlichen Risiken bewertet, die von Gemüse ausgehen, das mit Listeria-Bakterien kontaminiert ist und vor dem Einfrieren blanchiert (in heißem Wasser oder Dampf gebrüht) wird. Die Agentur gelangte zu dem Schluss, dass die Risiken im ...

20 April 2020
News

Chemical hazards data and modelling boost

EFSA has updated its OpenFoodTox database which now includes toxicity data on almost 5,000 chemicals drawn from over 2,000 scientific evaluations carried out by EFSA since 2002. OpenFoodTox was launched in 2017 to provide a single point of access for summ ...

27 März 2020
News

Ausbau der Datenbank zu chemischen Gefahren und der Modellierung

Die EFSA hat ihre OpenFoodTox-Datenbank aktualisiert. Diese enthält nun Toxizitätsdaten zu fast 5 000 Chemikalien, die aus über 2 000 wissenschaftlichen Bewertungen stammen, welche die EFSA seit 2002 durchgeführt hat. OpenFoodTox wurde 2017 eingerichtet, ...

27 März 2020
News

Rifttalfieber: Risiko ist gering, EU muss dennoch wachsam bleiben

Auch wenn das Rifttalfieber (Rift-Valley-Fieber) kein unmittelbares Risiko für die Europäische Union darstellt, sollten die EU-Behörden und die Mitgliedstaaten ihre Überwachungs- und Reaktionsfähigkeit sowie ihr wissenschaftlich-technisches Fachwissen stä ...

04 März 2020
News

Neuartiges Coronavirus – wo finde ich Informationen?

Die EFSA ist derzeit nicht an den Abwehrmaßnahmen als Reaktion auf den Ausbruch des neuartigen Coronavirus in China beteiligt, da Lebensmittel nicht als wahrscheinliche Übertragungsquelle oder Übertragungsweg des Virus identifiziert wurden. Es handelt sic ...

03 Februar 2020
News

Afrikanische Schweinepest: Langsame Ausbreitung der Erkrankung in Europa

Die EFSA hat ihren aktuellen Bericht über das Auftreten der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in der EU veröffentlicht. Im Berichtszeitraum – November 2018 bis Oktober 2019 – wurde Tschechien offiziell als frei von ASP erklärt. Das Auftreten der Erkrankung ...

30 Januar 2020
News

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