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Dietary sugars – new date in 2021 for safety assessment

The timing of EFSA’s assessment of the safety of dietary sugars has been revised due to the impact of the COVID-19 pandemic on the review of the exceptionally high volume of scientific information being considered. A public consultation on the draft scien ...

03 August 2020
News

Listeria in frozen vegetables: how to reduce risks

Die EFSA hat die gesundheitlichen Risiken bewertet, die von Gemüse ausgehen, das mit Listeria-Bakterien kontaminiert ist und vor dem Einfrieren blanchiert (in heißem Wasser oder Dampf gebrüht) wird. Die Agentur gelangte zu dem Schluss, dass die Risiken im ...

20 April 2020
News

Neuartiges Coronavirus – wo finde ich Informationen?

Die EFSA ist derzeit nicht an den Abwehrmaßnahmen als Reaktion auf den Ausbruch des neuartigen Coronavirus in China beteiligt, da Lebensmittel nicht als wahrscheinliche Übertragungsquelle oder Übertragungsweg des Virus identifiziert wurden. Es handelt sic ...

03 Februar 2020
News

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