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Poultry welfare at slaughter: hazards identified, measures proposed

EFSA has proposed measures to address the animal welfare hazards most commonly observed during the slaughter of poultry for food production and disease control. A comprehensive overview published today covers the entire slaughter process from arrival and ...

13 November 2019
News

African swine fever: early detection is key to controlling spread

Improved surveillance, communication and collaboration are key to controlling the spread of African swine fever in Europe, according to a new risk assessment carried out by EFSA. The assessment estimates the potential for the disease to spread across sout ...

05 November 2019
News

Public consultation: aflatoxins in food

EFSA is launching a public consultation on the risks to public health related to the presence of aflatoxins in food. Aflatoxins are mycotoxins produced by two species of Aspergillus, a fungus found especially in areas with hot and humid climates. Aflatoxi ...

04 Oktober 2019
News

Öffentliche Konsultation: Aflatoxine in Lebensmitteln

Die EFSA startet eine öffentliche Konsultation zu den Risiken für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang mit dem Vorkommen von Aflatoxinen in Lebensmitteln. Aflatoxine sind Mykotoxine, die von zwei Arten des Aspergillus gebildet werden, eines Pilzes, ...

04 Oktober 2019
News

Öffentliche Konsultation: Chlorparaffine in Lebens- und Futtermitteln

Die EFSA ersucht interessierte Kreise um Feedback zu ihrem wissenschaftlichen Gutachten zu den Risiken für die Gesundheit von Mensch und Tier im Zusammenhang mit Chlorparaffinen in Lebens- und Futtermitteln. Chlorparaffine werden seit den 1930er Jahren fü ...

06 August 2019
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