Bericht über die Eurobarometer-Umfrage 2010 zur Risikowahrnehmung in der EU

Die Eurobarometer-Umfrage zur Verbraucherwahrnehmung hinsichtlich lebensmittelbedingter Risiken wurde von der EFSA in Auftrag gegeben. Hierbei handelte es sich um die zweite derartige Studie, die innerhalb von fünf Jahren durchgeführt wurde. Das Ziel der Untersuchung bestand darin, Erkenntnisse über die Bedenken der Verbraucher in Bezug auf Lebensmittel und Risiken im Zusammenhang mit der Lebensmittelkette zu gewinnen sowie den Grad des Vertrauens der Verbraucher gegenüber den Behörden in Fragen der Lebensmittelsicherheit zu bestimmen.

Die Erhebung erfolgte mit einer repräsentativen Stichprobe von 26.691 Personen ab 15 Jahren in allen 27 Mitgliedstaaten. Hierzu wurden vom 9. bis 30. Juni 2010 Direktbefragungen der Teilnehmer in ihrer jeweiligen Muttersprache durchgeführt. Die Antworten der Befragten repräsentieren die Meinung von über 500 Millionen Verbrauchern in Europa.

Die wichtigsten Schlussfolgerungen des Berichts sind:

• Die Mehrzahl der Europäer verbindet Lebensmittel und Essen mit Genuss.
• Die Bedenken derjenigen, die hinsichtlich möglicher Risiken im Lebensmittelbereich besorgt sind, richten sich eher auf die chemische Belastung von Lebensmitteln als auf bakterielle Verunreinigungen oder gesundheits- und ernährungsbezogene Probleme.
• Die meisten Europäer haben Vertrauen in die nationalen und europäischen Behörden für Lebensmittelsicherheit als Informationsquellen im Hinblick auf mögliche Risiken in Zusammenhang mit Lebensmitteln.

Eurobarometer-Bericht und Zusammenfassung

[EN] Eurobarometer Report (5.6 Mb) Summary (2.5 Mb)
[DE] Eurobarometer Report (4.3 Mb)   Zusammenfassung (1.5 Mb)  
[FR] Rapport Eurobaromètre (4.3 Mb)   Résumé (1.5 Mb)  
[IT] Rapporto dell'Eurobarometro (4.1 Mb)   Sintesi (1.4 Mb)  

Kurzdarstellungen der Länder-Ergebnisse

Austria [ EN (1.4 Mb) ] [ DE (1.4 Mb) ]
Belgium [ EN (1.4 Mb) ] [ FR (1.5 Mb) ] [ NL (1.4 Mb) ]
Bulgaria [ EN (1.4 Mb) ] [ BG (1.5 Mb) ]
Cyprus [ EN (1.4 Mb) ] [ EL (1.5 Mb) ]
Czech Republic [ EN (1.4 Mb) ] [ CZ (1.5 Mb) ]
Denmark [ EN (1.4 Mb) ] [ DA (1.4 Mb) ]
Estonia [ EN (1.4 Mb) ] [ ET (1.4 Mb) ]
Finland [ EN (1.4 Mb) ] [ FI (1.4 Mb) ]
France [ EN (1.4 Mb) ] [ FR (1.5 Mb) ]
Germany [ EN (1.4 Mb) ] [ DE (1.5 Mb) ]
Greece [ EN (1.4 Mb) ] [ EL (1.5 Mb) ]
Hungary [ EN (1.4 Mb) ] [ HU (1.4 Mb) ]
Ireland [ EN (1.4 Mb) ]
Italy [ EN (1.4 Mb) ] [ IT (1.4 Mb) ]
Latvia [ EN (1.4 Mb) ] [ LV (1.5 Mb) ]
Lithuania [ EN (1.4 Mb) ] [ LT (1.5 Mb) ]
Luxembourg [ EN (1.4 Mb) ] [ FR (1.5 Mb) ]
Malta [ EN (1.4 Mb) ]
Netherlands [ EN (1.4 Mb) ] [ NL (1.4 Mb) ]
Poland [ EN (1.4 Mb) ] [ PL (1.5 Mb) ]
Portugal [ EN (1.4 Mb) ] [ PT (1.4 Mb) ]
Romania [ EN (1.4 Mb) ] [ RO (1.5 Mb) ]
Slovakia [ EN (1.4 Mb) ] [ SK (1.5 Mb) ]
Slovenia [ EN (1.4 Mb) ] [ SL (1.4 Mb) ]
Spain [ EN (1.4 Mb) ] [ ES (1.4 Mb) ]
Sweden [ EN (1.4 Mb) ] [ SV (1.4 Mb) ]
United Kingdom [ EN (1.4 Mb) ]

Bericht über die Eurobarometer-Umfrage 2005 zur Risikowahrnehmung in der EU

Special Eurobarometer report on risk issues (1.4 Mb)
Executive summary (0.3 Mb)
Main findings (0.1 Mb)