Öffentliche Konsultation: Referenzwerte für die Zufuhr von Vitamin K

Die EFSA hat eine öffentliche Konsultation über ihren Entwurf eines wissenschaftlichen Gutachtens zu Referenzwerten für die Zufuhr von Vitamin K gestartet. Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochenmineralisation spielt. In dem Dokument werden Referenzwerte für die Aufnahme von Vitamin K für Erwachsene, Kinder und Kleinkinder sowie für Schwangere und stillenden Frauen vorgeschlagen. Die EFSA ruft interessierte Kreise auf, ihre schriftlichen Kommentare bis zum 24. Februar 2017 einzureichen.