Lebensmittelkontaktmaterialien: Aktualisierung der wissenschaftlichen Sicherheitsbewertung – öffentliche Konsultation

Sachverständige der EFSA haben einen Überblick über neueste wissenschaftliche Entwicklungen erstellt, die bei einer möglichen Aktualisierung der EU-Richtlinien zur Sicherheitsbewertung von in Lebensmittelkontaktmaterialien verwendeten Stoffen Berücksichtigung finden könnten. Die Behörde ruft europäische und nationale Risikobewerter und Risikomanager sowie Interessengruppen und wissenschaftliche Kreise dazu auf, Rückmeldungen zu den in diesem wissenschaftlichen Gutachtenentwurf angesprochenen Themen zu geben.

Das vorgeschlagene Gutachten umreißt neue wissenschaftliche Überlegungen, die zu einer differenzierteren Beurteilung der Risiken für den Verbraucher durch eine Exposition gegenüber Lebensmittelkontaktmaterialien sowie zu einem höheren Schutzniveau insbesondere für Kleinkinder und Säuglinge beitragen könnten.

Der Entwurf dient der Europäischen Kommission als wissenschaftliche Grundlage für eine Diskussion unter Risikomanagern über potenzielle Folgen für das Risikomanagement. Im Anschluss daran wird die Kommission die EFSA in Bezug auf mögliche Verbraucherschutzniveaus beraten, die in der nächsten Prozessphase zu berücksichtigen sein werden, d.h. bei der Erstellung eines EFSA-Leitliniendokuments mit überarbeiteten Datenanforderungen für künftige Anträge im Bereich der Lebensmittelkontaktmaterialien.

Insbesondere werden im Entwurf folgende Punkte vorgeschlagen und zur Diskussion gestellt:

  • verbesserte Abschätzungen der Verbraucherexposition gegenüber besagten Stoffen ausgehend von Erhebungen zum Lebensmittelverzehr und Lebensmittelkategorien
  • moderne Ansätze wie etwa Modellierungen zur Abschätzung der Migration von Materialrückständen in Lebensmitteln
  • verbesserte Strategien zur Toxizitätsprüfung, entsprechende mehrstufige Ansätze und Datenanforderungen
  • Überlegungen zu versuchsfreien Prüfmethoden für die Sicherheitsbeurteilung unbeabsichtigt eingebrachter Stoffe (wie etwa Verunreinigungen und sogenannte „Abbauprodukte“)

Auf der jüngsten Sitzung des EFSA-Netzwerks für Lebensmittelzutaten und -verpackungen legte die Behörde den Entwurf nationalen Sachverständigen aus EU-Mitgliedstaaten vor. Alle Interessengruppen und interessierten Kreise sind aufgerufen, ihre Stellungnahmen online bis zum 7. Oktober 2015 abzugeben.

 

Understanding Science:

 

For media enquiries please contact:
EFSA Media Relations Office
Tel.: +39 0521 036 149
E-mail: Press [at] efsa.europa.eu