Gremium für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Enzyme, Aromastoffe und Verarbeitungshilfsstoffe

CEF

Das Gremium für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Enzyme, Aromastoffe und Verarbeitungshilfsstoffe (CEF)* bewertet die Sicherheit chemischer Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt oder bei der Lebensmittelverpackung verwendet werden, sowie damit im Zusammenhang stehende Verfahren. Die Arbeit des Gremiums betrifft hauptsächlich Stoffe und Verfahren, die von der EFSA bewertet werden, bevor ihr Einsatz in der EU zugelassen werden kann.

Bei den Mitgliedern des CEF-Gremiums handelt es sich um Wissenschaftler aus ganz Europa mit Fachwissen in folgenden Gebieten:

  • Chemische Risikobewertung mit Schwerpunkt auf Lebensmittelenzymen und Aromastoffen sowie chemischen Stoffe, die bei der Herstellung von Kunststoffmaterialien oder anderen Lebensmittelverpackungen verwendet werden
  • Toxikologie (bei Säugetieren): subchronische und chronische Toxizität (Studien mit wiederholter Verabreichung), Genotoxizität und Mutagenität, Entwicklungs- und Reproduktionstoxizität, Kanzerogenität, Allergenität und Immuntoxizität
  • Toxizitätsprüfung bei Versuchstieren und alternative Toxizitätsprüfverfahren
  • Toxikokinetik und Toxikodynamik (ADME – Absorption/Resorption, Distribution/Verteilung, Metabolismus/Verstoffwechslung, Exkretion/Ausscheidung) von Stoffen
  • Epidemiologie (beim Menschen)
  • Chemie (organische, analytische und synthetische Chemie), vor allem zur chemischen Identifizierung und Spezifizierung chemischer Stoffe und für die Migrationsprüfung an Lebensmittelkontaktmaterialien
  • Expositionsabschätzung und Ernährungserhebungen
  • Lebensmitteltechnologie (Herstellungsverfahren und Einsatz von Verarbeitungshilfsstoffen)
  • Lebensmittelmikrobiologie einschließlich Enzym-Biotechnologie unter Verwendung genetisch veränderter Mikroorganismen

* Das CEF-Gremium wird nach der Erneuerung aller Wissenschaftlichen Gremien der EFSA im Jahr 2018 als Gremium für Lebensmittelkontaktmaterialien, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe (CEP) neu zusammengesetzt werden. Das neue Gremium wird die Zuständigkeit für die Bewertung von Aromastoffen an das neue FAF-Gremium abgeben, welches das derzeitige ANS-Gremium ersetzen wird.

Gremienmitglieder 

Food Contact Materials, Enzymes and Processing Aids Panel Members, 2018-2021. View Declarations of Interests and CVs.

Name Rolle
Barat Baviera, José Manuel Mitglied
Bolognesi, Claudia Mitglied
Brüschweiler, Beat Johannes Mitglied
Chesson, Andrew Mitglied
Cocconcelli, Pier Sandro Mitglied
Crebelli, Riccardo Mitglied
Gott, David Michael Mitglied
Grob, Konrad Mitglied
Lampi, Evgenia Mitglied
Mortensen, Alicja Mitglied
Riviere, Gilles Mitglied
Silano, Vittorio Mitglied
Steffensen, Inger-Lise Mitglied
Tlustos, Christina Mitglied
Van Loveren, Henk Mitglied
Vernis, Laurence Mitglied
Zorn, Holger Mitglied

 

CEF Panel Members, 2017-2018. View Declarations of Interests and CVs.

Name Rolle
Silano Vittorio Vorsitzender
Engel Karl-Heinz Stellvertretende Vorsitzende
Wölfle Detlef Stellvertretende Vorsitzende
Bolognesi Claudia Mitglied
Castle Laurence Mitglied
Chipman Kevin Mitglied
Cravedi Jean-Pierre Mitglied
Fowler Paul Mitglied
Franz Roland Mitglied
Grob Konrad Mitglied
Gürtler Rainer Mitglied
Husøy Trine Mitglied
Kärenlampi Sirpa Mitglied
Mennes Wim Mitglied
Milana Maria Rosaria Mitglied
Pfaff Karla Mitglied
Riviere Gilles Mitglied
Srinivasan Jannavi Mitglied
Tavares Poças Maria de Fatima Mitglied
Tlustos Christina Mitglied
Zorn Holger Mitglied
Frühere Mitglieder des Gremiums  

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2014-2017

  • Silano Vittorio, Chair
  • Mennes Wim, Vice-Chair
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Castle Laurence, Member
  • Cravedi Jean-Pierre, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Fowler Paul, Member
  • Franz Roland, Member
  • Grob Konrad, Member
  • Gürtler Rainer, Member
  • Husøy Trine, Member
  • Kärenlampi Sirpa, Member as of July 2015
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Penninks André, Member
  • Smith Andrew, Member
  • Tavares Poças Maria De Fatima, Member
  • Tlustos Christina, Member
  • Toldrá Fidel, Member until September 2015
  • Zorn Holger, Member
  • Zugravu Corina-Aurelia, Member as of July 2015

2011-2014

  • Mennes Wim, Chair as of April 2014
  • Castle Laurence, Vice-Chair as of April 2014
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Beckman Sundh Ulla, Member
  • Binderup Mona-Lise, Member
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Brimer Leon, Member
  • Di Domenico Alessandro, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Franz Roland, Member
  • Gontard Nathalie, Member
  • Guertler Rainer, Member
  • Husoy Trine, Member
  • Jany Klaus-Dieter, Member
  • Kolf-Clauw Martine, Member
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Pratt Iona, Chair until February 2014 †
  • Svensson Kettil, Member
  • Tavares Pocas Maria de Fatima, Member
  • Toldra Fidel, Member

2008-2011

  • Klaus-Dieter Jany, Chair
  • Karl-Heinz Engel, Vice-chair
  • Wim Mennes, Vice-chair
  • Arturo Anadon
  • David Bell, until end of November 2009
  • Mona-Lise Binderup
  • Wilfried Bursch
  • Laurence Castle
  • Riccardo Crebelli
  • Roland Franz
  • Nathalie Gontard
  • Thomas Haertle
  • Trine Husoy
  • Catherine Leclercq
  • Jean-Claude Lhuguenot
  • Maria Rosaria Milana
  • Karla Pfaff
  • Kettil Svensson
  • Fidel Toldra
  • Rosemary Waring
  • Detlef Woelfle

 

Forthcoming events

No future events are currently scheduled for this panel.