Gremium für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Enzyme, Aromastoffe und Verarbeitungshilfsstoffe

CEF

Das Gremium für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Enzyme, Aromastoffe und Verarbeitungshilfsstoffe (CEF)* bewertet die Sicherheit chemischer Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt oder bei der Lebensmittelverpackung verwendet werden, sowie damit im Zusammenhang stehende Verfahren. Die Arbeit des Gremiums betrifft hauptsächlich Stoffe und Verfahren, die von der EFSA bewertet werden, bevor ihr Einsatz in der EU zugelassen werden kann.

Bei den Mitgliedern des CEF-Gremiums handelt es sich um Wissenschaftler aus ganz Europa mit Fachwissen in folgenden Gebieten:

  • Chemische Risikobewertung mit Schwerpunkt auf Lebensmittelenzymen und Aromastoffen sowie chemischen Stoffe, die bei der Herstellung von Kunststoffmaterialien oder anderen Lebensmittelverpackungen verwendet werden
  • Toxikologie (bei Säugetieren): subchronische und chronische Toxizität (Studien mit wiederholter Verabreichung), Genotoxizität und Mutagenität, Entwicklungs- und Reproduktionstoxizität, Kanzerogenität, Allergenität und Immuntoxizität
  • Toxizitätsprüfung bei Versuchstieren und alternative Toxizitätsprüfverfahren
  • Toxikokinetik und Toxikodynamik (ADME – Absorption/Resorption, Distribution/Verteilung, Metabolismus/Verstoffwechslung, Exkretion/Ausscheidung) von Stoffen
  • Epidemiologie (beim Menschen)
  • Chemie (organische, analytische und synthetische Chemie), vor allem zur chemischen Identifizierung und Spezifizierung chemischer Stoffe und für die Migrationsprüfung an Lebensmittelkontaktmaterialien
  • Expositionsabschätzung und Ernährungserhebungen
  • Lebensmitteltechnologie (Herstellungsverfahren und Einsatz von Verarbeitungshilfsstoffen)
  • Lebensmittelmikrobiologie einschließlich Enzym-Biotechnologie unter Verwendung genetisch veränderter Mikroorganismen

* Das CEF-Gremium wird nach der Erneuerung aller Wissenschaftlichen Gremien der EFSA im Jahr 2018 als Gremium für Lebensmittelkontaktmaterialien, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe (CEP) neu zusammengesetzt werden. Das neue Gremium wird die Zuständigkeit für die Bewertung von Aromastoffen an das neue FAF-Gremium abgeben, welches das derzeitige ANS-Gremium ersetzen wird.

Gremienmitglieder 

Mitglieder des CEF-Gremiums, 2017-2018. Zu den Interessenerklärungen und Lebensläufen.

Name Rolle Name Rolle
Silano Vittorio Vorsitzender Husøy Trine Mitglied
Engel Karl-Heinz Stellvertretender Vorsitzender Kärenlampi Sirpa Mitglied
Wölfle Detlef Stellvertretender Vorsitzender Mennes Wim Mitglied
Bolognesi Claudia Mitglied Milana Maria Rosaria Mitglied
Castle Laurence Mitglied Pfaff Karla Mitglied
Chipman Kevin Mitglied Riviere Gilles Mitglied
Cravedi Jean-Pierre Mitglied Srinivasan Jannavi Mitglied
Fowler Paul Mitglied Tavares Poças Maria de Fatima Mitglied
Franz Roland Mitglied Tlustos Christina Mitglied
Grob Konrad Mitglied Zorn Holger Mitglied
Gürtler Rainer Mitglied    
Frühere Mitglieder des Gremiums  

The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon request.

2014-2017

  • Silano Vittorio, Chair
  • Mennes Wim, Vice-Chair
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Castle Laurence, Member
  • Cravedi Jean-Pierre, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Fowler Paul, Member
  • Franz Roland, Member
  • Grob Konrad, Member
  • Gürtler Rainer, Member
  • Husøy Trine, Member
  • Kärenlampi Sirpa, Member as of July 2015
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Penninks André, Member
  • Smith Andrew, Member
  • Tavares Poças Maria De Fatima, Member
  • Tlustos Christina, Member
  • Toldrá Fidel, Member until September 2015
  • Zorn Holger, Member
  • Zugravu Corina-Aurelia, Member as of July 2015

2011-2014

  • Mennes Wim, Chair as of April 2014
  • Castle Laurence, Vice-Chair as of April 2014
  • Wölfle Detlef, Vice-Chair
  • Beckman Sundh Ulla, Member
  • Binderup Mona-Lise, Member
  • Bolognesi Claudia, Member
  • Brimer Leon, Member
  • Di Domenico Alessandro, Member
  • Engel Karl-Heinz, Member
  • Franz Roland, Member
  • Gontard Nathalie, Member
  • Guertler Rainer, Member
  • Husoy Trine, Member
  • Jany Klaus-Dieter, Member
  • Kolf-Clauw Martine, Member
  • Milana Maria Rosaria, Member
  • Pratt Iona, Chair until February 2014 †
  • Svensson Kettil, Member
  • Tavares Pocas Maria de Fatima, Member
  • Toldra Fidel, Member

2008-2011

  • Klaus-Dieter Jany, Chair
  • Karl-Heinz Engel, Vice-chair
  • Wim Mennes, Vice-chair
  • Arturo Anadon
  • David Bell, until end of November 2009
  • Mona-Lise Binderup
  • Wilfried Bursch
  • Laurence Castle
  • Riccardo Crebelli
  • Roland Franz
  • Nathalie Gontard
  • Thomas Haertle
  • Trine Husoy
  • Catherine Leclercq
  • Jean-Claude Lhuguenot
  • Maria Rosaria Milana
  • Karla Pfaff
  • Kettil Svensson
  • Fidel Toldra
  • Rosemary Waring
  • Detlef Woelfle