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Biologische Gefahren Nachrichten

Pesticides: new default values proposed for dermal absorption

EFSA has published new guidance on dermal absorption of plant protection products (PPPs). The guidance proposes default values to be used in the absence of experimental data for the risk assessment of active substances used in PPPs. The document,...

3 Juli 2017

Anti-Campylobacter-Kampagne im Vereinigten Königreich gestartet

Campylobacter-Bakterien sind im Vereinigten Königreich die häufigste Ursache von Lebensmittelvergiftungen, so die britische Lebensmittelsicherheitsbehörde (Food Standards Agency –...

Biologische Gefahren, Daten, Biologische Gefahren

16. Juni 2014
Hepatitis A: EFSA und ECDC aktualisieren ihre im Schnellverfahren erstellte Bewertung des Ausbruchs

Mehr als 1.300 Hepatitis-A-Fälle in elf Mitgliedstaaten wurden seit Januar 2013 gemeldet, davon 240 bestätigte Fälle im Zusammenhang mit dem aktuellen Ausbruch. Ursprünglich wurde der...

Biologische Gefahren, Daten, Biologische Gefahren

11. April 2014
EFSA bewertet Risiko durch Salmonellen und Noroviren in Blattgemüse

Regen, die Verwendung von kontaminiertem Bewässerungswasser und kontaminierte Gerätschaften zählen mit zu den Faktoren, die eine Kontamination von Blattgemüse mit Salmonellen und...

Biologische Gefahren

27. März 2014
Aufrechterhaltung der Kühlkette während der Lagerung und des Transports von Fleisch

Fleisch kann bei höheren Temperaturen als der aktuell vorgeschriebenen Höchsttemperatur von 7°C transportiert werden, ohne dass dies zu vermehrtem Bakterienwachstum führt –...

Biologische Gefahren

27. März 2014
Peressigsäure: EFSA bewertet Sicherheit und Wirksamkeit bei Reduzierung von Erregern auf Geflügelschlachtkörpern und -fleisch

Die Anwendung von Peressigsäure (PES) enthaltenden Lösungen zur Reduzierung der Keimbelastung auf Geflügelschlachtkörpern und Geflügelfleisch würde keine toxikologischen Bedenken...

Biologische Gefahren

26. März 2014
Antibiotikaresistenzen weiterhin häufig für Bakterien aus Menschen, Tieren und Lebensmitteln nachgewiesen – Bericht von EFSA und ECDC

Bakterien wie Salmonella und Campylobacter, die zu den häufigsten Verursachern lebensmittelbedingter Infektionen zählen, zeigen eine erhebliche Resistenz gegenüber gängigen...

Daten, Biologische Gefahren

25. März 2014
Infografik: Der Kampf Europas gegen Antibiotikaresistenzen

Der vierte gemeinsame Bericht von EFSA und ECDC zu Antibiotikaresistenzen bei Zoonose-Bakterien, die Menschen, Tiere und Lebensmittel befallen, beruht auf Daten, die von den EU-...

Biologische Gefahren, Daten, Biologische Gefahren

25. März 2014
Infografik: Zoonosen

Zoonosen sind Erkrankungen, die direkt oder indirekt zwischen Tier und Mensch übertragen werden können, beispielsweise durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder Kontakt mit...

Biologische Gefahren, Daten, Biologische Gefahren

19. Februar 2014
Leichter Rückgang bei Campylobacter, Salmonella rückläufig und Zunahme bei Listeria – EFSA und ECDC legen Zoonosenbericht vor

Menschliche Infektionen mit Campylobacter waren 2012 erstmals seit fünf Jahren leicht rückläufig. Dennoch bleibt die Campylobakteriose die am häufigsten gemeldete Zoonose, und es...

Biologische Gefahren, Daten, Biologische Gefahren

19. Februar 2014

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